Кулинария

Осенью как никогда хочется добавить ярких эмоций и вкуса в каждый день! Предлагаем порадовать себя и близких простыми, но при этом интересными напитками. Эксперты бренда «Фруктовый сад» подготовили 5 несложных рецептов на основе соков и нектаров. Этой осенью бренд представил обновленную линейку самых популярных среди россиян вкусов: «Яблоко», «Апельсин», «Мультифрукт», «Персик-Яблоко» и «Томат», сделав их еще вкуснее. Семь из десяти покупателей, которые уже успели попробовать обновленную линейку, подтверждают: новый «Фруктовый сад» вкуснее, чем соки и нектары, которые они обычно пьют...

Прежде всего, оговоримся, что оставлять организм без обеда – это крайне вредно не только для здоровья, но и для фигуры. После целого дня без еды мы приходим домой и стараемся компенсировать отсутствие обеда обильным ужином, часто состоящем из жирной и тяжелой пищи. Разумеется, при этом мы съедаем намного больше, чем если бы у нас был полноценный обед. Из-за этого может возникать вздутие, несварение, начинаются проблемы с пищеварением. Также тяжелый ужин негативно влияет на сон. Поэтому старайтесь...

Пищевая аллергия может начаться как в младенчестве, так и проявить себя в уже во взрослые годы. У некоторых людей такая форма аллергии может возникать в определенные жизненные периоды, к примеру, во время беременности. Причем аллергическая реакция также может быть самой разной: от легких форм кожного зуда, до отека квинке, представляющего реальную опасность для здоровья и жизни. Впрочем, даже если от употребления, скажем, шоколада у вас всего лишь выскакивает несколько прыщиков, с которыми вы готовы...

Приготовление бутерброда – это самое простое, что можно доверить ребенку, тем более что сейчас, благодаря широкому ассортименту продуктов в нарезке, нож можно практически не использовать. Разве что специальный нож для масла с тупыми краями, которые не смогут навредить ребенку. На первых порах лучше всего, чтобы ребенок делал бутерброды под присмотром, но впоследствии дети самостоятельно смогут приготовить себе полноценный завтрак. А чтобы готовка показалась ребенку еще более интересной, придумайте...

Сами по себе каперсы – это нераспустившиеся бутоны кустарника под названием каперсник, который произрастает в странах южной Европы. Внешне каперсы действительно чем-то напоминают орехи: это небольшие горошины зеленоватого цвета. В сыром виде каперсы несъедобны, но если их замариновать в уксусе или соли, то получится одна из самых вкусных и ярких приправ, которая широко используется во многих кухнях мира, в том числе французской, итальянской и греческой. Более того, из каперсов можно сделать гарнир, но об этом мы расскажем подробнее чуть позже...

Для начала рассмотрим самое понятие ЗОЖ. Вопреки некоторым предрассудкам, оно относится не только к соблюдению правильного питания, но также к поддержанию физического, психологического и, что не менее важно, эмоционального здоровья...

Многие поклонники русской кухни обожают солянку. Она вкусна, отлично утоляет голод. Солянка радует рецепторы гурманов насыщенным вкусом разнообразных, но очень гармонично подобранных ингредиентов. А вы знаете, что это за блюдо солянка и какие ее виды существуют? История блюда Сборная солянка — это одно из классических блюд русской кухни. Была особенно популярна в сельских регионах, за что одно время даже называлась «селянкой». Постепенно и горожане распробовали это замечательное лакомство. Его стали подавать в аристократических и даже монарших домах...

Есть такая шутка о том, что человек покупает соду только раз в жизни. Действительно, упаковки соды хватает чуть ли не на несколько лет, так что может возникнуть впечатление, что она совсем не используется и вообще не особо нужна. Однако у пищевой соды есть очень много способов применения. Каких? Давайте узнаем вместе. Сода выглядит как порошок белого цвета, и она активно используется в кулинарии при приготовлении выпечки в качестве разрыхлителя. Однако, в отличие от специального порошкового разрыхлителя, соду нельзя просто так засыпать в тесто: перед этим ее нужно загасить уксусом...

Даже изысканное блюдо выглядит блекло, если к нему не предлагается соус. Возможность приправить еду привлекает настоящих гурманов. Правильно подобранный соус создаёт отличное впечатление о кулинарных способностях повара. Вам кажется, что готовить основные соусы очень сложно? На самом деле, с этой задачей справится каждая домохозяйка. Виды соусов Известны четыре разновидности жидких приправ. Их отличают по составу и предназначению. Пища, политая соусом, выглядит аппетитней и легче усваивается. Ароматные...

1: Жареная кокосовая стружка и орехи При поджаривании вкус кокосовой стружки и орехов усиливается, но из-за высокого содержания жиров они легко пригорают на плите или в духовке. Разогревайте их в микроволновке интервалами по 30 сек., пока стружка не приобретет желаемый цвет, а орехи не поджарятся и дадут аромат. 2: Вспенивание молока Хотите приготовить капучино, но у вас нет специального оборудования? Наполовину наполните банку с крышкой молоком и энергично встряхните. Снимите крышку, поставьте в микроволновку на 30 сек...

Шоколад – одно из самых любимых лакомств людей по всему миру. Когда-то его могли себе позволить только представители высших сословий, но, к счастью, сейчас шоколад стал доступен массовому потребителю. Представляем вашему вниманию рецепты вкуснейших шоколадных конфет! Рецепт № 1. Самый простой вариант приготовления домашних конфет Вам понадобятся: Тщательно вымойте и замочите сухофрукты. После того как они станут мягче, слейте воду и аккуратно вложите внутрь миндаль. В небольшой кастрюле растопите шоколад, добавив несколько чайных ложек молока и маленький кусочек масла...

Каша – одно из самых полезных блюд на нашем столе. Удивительно, но кто-то до сих пор относится к ней достаточно прохладно. Финский производитель каши и хлопьев Myllyn Paras поставил перед собой цель создать культуру полезного завтрака, не только рассказывая, как правильно составлять свой утренний рацион питания, но и с помощью всероссийского Чемпионата по варке каши! Начнем с главного вопроса: как же приготовить вкусную кашу без проблем? Компания Myllyn Paras предлагает использовать пару лайфхаков...