Гармошка из свиной шеи на новогодний стол. Попробуйте!
Доброго времени суток, дорогие читатели! Накануне праздников хозяйки думают чем же удивить гостей, ответ очевиден- гармошка из свинины. А в следующий раз раскрою рецепт салатика. Для приготовления нам понадобится: Сначала хорошо промываем мясо, делаем на нем надрезы не доходя до низа 1-1.5 см. По ширине около 2 см. И делаем маринад майонез+ чеснок+специи ваши любимые и обмазываем нашу шею хорошо, со всех сторон, и во всех надрезах. Оставляем мариноваться. Я обычно делаю эту манипуляцию с вечера, а утром доделываю оставшиеся шаги...