Зимняя сказка: Чёрносмородиновый курд
Сегодня я с вами поделюсь сразу двумя зависящими друг от друга рецептами. ⠀ Чёрносмородиновый курд 💜 и безе (меренга) 🍭 Курд можно использовать для начинки тартов, капкейков, эклеров и блинчиков, а можно просто кушать с чаем. Меренга хороша в любом виде. Ей можно украшать десерты, использовать для изготовления пирожных или намазывать на неё курд и лопать с чаем 😍 ⠀ Ингредиенты для курда: ▪️250 грамм свежей или мороженой смородины (можно использовать любую на свой вкус) ▪️135 грамм сахара ▪️4...