Belka Bar

В первую очередь этот коктейль запоминается не вкусом, а зрелищной технологией приготовления и подачи. Автор рецепта, место и время появления неизвестны, но на Западе аналогов нет, поэтому можно предположить, что «Переливание крови» придумали в России. Вкус – остро-сладкий, напиток быстро согревает. Ингредиенты *Гренади́н (англ. Grenadine) — густой сладкий сироп красного цвета, получаемый из зёрен граната. Рецепт Когда горит абсент, то воздух в бокале нагревается и расширяется...

Летом, когда температура достигает своего максимума, хочется вкусных и освежающих напитков. Самый популярный коктейль, который ассоциируется с летом, – мохито. В классическом рецепте присутствуют лайм, содовая, лед, ром, сахар и мята. Сочетание именно этих компонентов в итоге дают неповторимый и яркий вкус, который нравится и женщинам, и мужчинам. Мы приготовили и сравнили 3 версии: классический мохито, мохито с чёрной смородиной и бюджетную версию по собственному рецепту без мяты и лайма. Ингредиенты...

Новогодний коктейль Мэрри Пэшн Крисмас на основе коньяка и маракуйи, с которым петербуржец Антон Нечаев стал финалистом конкурса МедиаБармен 2016. Ингредиенты Виды коньяка по выдержке: V.S. (Very Special), de Luxe, Selection или Trois Etoiles – минимум 2 года; Superior – не менее 3-х лет; V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), Vieux, Reserve – 4 года; V...

Тики-коктейль на основе тёмного и светлого ромов, кокосового рома, ананасового и апельсинового соков, с добавлением гренадина. Для любителей сладких тропических коктейлей. Ингредиенты *Сплеш – происходит от английского слова splash, и переводится как всплеск или брызги. Сплэш = 1.5/2 дэша *Дэш - 4/5 капель *Гренади́н (англ. Grenadine) — густой сладкий сироп красного цвета, получаемый из зёрен граната. Рецепт Стакан Hurricane можно назвать «сыном» традиционных коньячных снифтеров и винных бокалов-бургунд...

Ингредиенты *Дэш - 4/5 капель *Фреш - это свежевыжатый сок одного плода, или же смесь нескольких плодов овощей, фруктов, корнеплодов. Если вам предстоит приготовить чертову уйму физов или сауэров, имеет смысл просто заготовить белковую пену заранее, взбив ее по старинке венчиком или с помощью миксера. Для барных гиков – пену можно заготовить и в сифоне, заранее. Используйте свежие яйца от проверенных производителей. *Физы (fizzes) – это игристые освежающие коктейли, утоляющие жажду в жаркое время года...

*Цедра лимона – это то, что окружает и защищает мякоть снаружи. Она имеет желтую или зеленую окраску и обладает рядом полезных для организма свойств. Рецепт В результате получаем вот такую красоту:...