Простой рецепт оладьев на кефире
В этом рецепте используется кефир с жирностью 3,2%, но если у вас есть прокисшее молоко, оно тоже подойдет. Хотя по моему опыту самые вкусные оладьи получаются из прокисшего кефира:). Нам понадобится 1 литр кефира; 2 средних яйца, щепотка соли, 120 грамм сахара (10 столовых ложек или чуть больше половины стакана), 450 грамм муки (примерно 3 стакана), сода на кончике ножа. Я делаю оладьи не очень сладкие, чтобы есть их с медом. Если вы любите послаще, добавьте больше сахара. Смешиваем кефир, яйца, соль и сахар...