Хлебодельня

Я год терпел и не писал об этом. Общался на эту тему с родными, друзьями, знакомыми. Обдумывал то, что они отвечали мне на то, что вы будете сейчас читать. Что-то из нижеописанного будет моей мыслью, что-то - приобретённым за год мнением...

и Амальгама души. Сейчас будет много текста, но это будет интересно и познавательно.

Первая часть статьи была посвящена косвенному объяснению пользы домашнего хлеба. В этот раз я хочу не ходя далеко, перейти сразу к делу. Выведение закваски для домашнего хлеба! Без шуток, всё предельно просто. Всё, что тебе, мой дорогой читатель, может понадобится, это: Стеклянная баночка должна быть на столько чистой, на сколько это вообще возможно в домашних условиях. Моя личная рекомендация - вымыть любым моющим средством, щедро ополоснуть водой, а за тем ещё раз протереть изнутри пищевой содой (полторы-две чайных ложки хватит) и снова ополоснуть водой...

Испокон веков, говорили они. Огромный культурный пласт, говорили они... Что ж, дорогой читатель, у меня накопилось очень много информации, которая тебя точно заинтересует так же, как она заинтересовала меня. Для начала немного истории - человечества в целом и моей в частности, а потом и рецептики пойдут и интересные факты. И всё это будет про хлеб, вперемежку с пивом. А знаешь, почему? А я тебе сейчас расскажу. Крепись, крепись... А теперь по порядку. Полезно или нет? На мой взгляд из всего того, что может приготовить человек, нет ничего более полезного, чем домашний хлеб...