В Бишкеке есть восточные базары. Барскоонское ущелье намного дальше - мы добирались 5 часов. В норме, наверное, должно быть 4 часа, но сейчас там дорожные работы.
И да, Яндекс-такси здесь, фактически, не работает. Местные фирмы работают, но с некоторыми оговорками. Лучше приезжать на машине или рассчитывать передвигаться только на своих двоих.