Последний дюйм

Бывают же в моем окружении бесстрашные люди, которые готовы пойти на риск ради экспериментаторства. Я бы сама на такое морально не согласилась. Зато нашлись "добровольцы". И мы решили проверить, насколько верна теория о том, что именно углеводы, а не жиры виноваты в появлении лишнего веса. В течение недели двое моих "миньонов" соблюдали именно высокоуглеводную, при этом исключительно низкожировую диету. Более того, мы закупали продукты в специальном "низкокалорийном" магазине, послеживая за тем,...

Мне доводилось читать в исполнении маститых диетологов с "тысячами успешных кейсов" исключительно противоположные по сути рекомендации. Одни яростно нападали на углеводы и считали их источником всех бед человеческих. Другие наоборот, критически высказывались против того, чтобы "плеснуть масла в салат" и превратить его тем самым в калорийную бомбу. Одни говорили, что на завтрак надо...

Есть ли разница между калориями, съеденными на ночь или за 3-4 часа до сна? Если количество этих самых калорий - одинаковое? Я не знаю, что об этом думают законы термодинамики или официальной диетологии, но мои личные наблюдения получились однозначно удивительными. И даже в чем-то парадоксальными. Например, люди, которые целый день не ели ничего, и только ужинали, но после этого сразу ложились спать, за период примерно год прибавляли примерно два размера. Люди, которые целый день что-то жевали,...

Споры на эту тему ведутся достаточно часто, почему после шести? А что, если я до восьми работаю? А вообще, за 3-4 часа до сна... Откуда взялась теория "после шести нельзя" Если разобраться в предмете чуть посерьезней, чем почитать статьи из интернета (в большинстве своем переписанные друг у друга копирайтерами, которые ни черта не смыслят в предмете), то выяснится, что "не есть после шести" - это концепция, которая основана на идее интервального голодания. То есть когда есть разрешается в течение восьми часов, которые как раз идеально укладываются в период с 10-00 до 18-00...

Как все "вечно худеющие люди", я долго и упорно сидела на одном знаменитом тематическом сайте. Медитировала на доску почета, где выставляли фотографии похудевших. Читала их дневники для вдохновения... И выясняла, что каждая вторая история триумфального похудения заканчивалась рецидивом. Причем, происходило нечто парадоксальное: все эти люди теряли вес в тяжелейшей борьбе, прилагали немыслимые усилия воли и организма, тратили месяцы и даже годы, чтобы получить результат. Их однозначно невозможно обвинить в слабохарактерности или желании засунуть в рот вкусняшку...