Кондитер вашей мечты

Всех приветствую! Сегодня я предлагаю Вам приготовить булочки с корицей, а точнее - синабон. Их отличает то, что сверху они покрываются кремом на сливочном сыре. Они супер вкусные, супер жирные, супер калорийные :) Поэтому, позанимайтесь вечером спортом,...

Впервые пончики я попробовала на свой День Рождения и была в восторге! Тогда мне в подарок доложили еще парочку, я просто пищала от радости. И так как сейчас это место закрыто, я стала искать возможные пути решения... И пришла к тому, что могу приготовить их сама!!! Пончики получаются нежными, ароматными и манящими. Слюнки текли,...

Вы любите безе так, как люблю его я? Первый раз я сделала этот десерт, когда у меня осталась меренга в кондитерском мешке и как раз было немного творожного сыра после капкейков. Обожаю такое магическое стечение обстоятельств. Это нежнейшее пирожное в целом состоит из безе и кремовой части. Принято украшать различными ягодами...

Не нужно много меня знать, что понять, что я люблю блинчики и панкейки. Это блюдо может выступать в моем рационе и в качестве завтрака, и в качестве ужина. Панкейки можно обыграть любым способом, полить сверху сироп, подавать с шариком мороженого и листочком мяты. Да даже сделать небольшой тортик! Я научу Вас делать основу - сами панкейки, а Вы предавайтесь своей фантазии и экспериментируйте. Нам понадобятся: Готовим: Просеиваем муку в большую миску. Добавляем сахарную пудру. В отдельной миске взбиваем яйца...

Не знаете, что подарить на день рождения, 8 марта, годовщину или Новый Год? Хотите удивить всех своими талантами, не имея при этом много продуктов или времени? Не расстраивайтесь!!! У меня есть для Вас решение! Это торт-цифра, также известный, как торт-елочка или торт-сердце. Вы можете менять его форму и размер под свои нужды и поводы. Он невероятно...

Ну что, продолжим наше путешествие во внутренний мир капкейка? И разберем еще три невероятные начинки для капкейков, которые сведут Вас с ума!!! А также разнообразят меню десертов, которые Вы печете для себя либо на заказ. Самый популярный ингредиент у нас это шоколад и две из трех начинок будут именно на нем. Мы будем экспериментировать как с темным, так и с белым шоколадом. Поехали?) ГАНАШ НА ТЕМНОМ ШОКОЛАДЕ (или вечная классика :)) Нам понадобятся: Готовим: Ганаш готов!!! Бегом радовать шоколадоманов :) КАРАМЕЛЬ С МАРАКУЙЕЙ...

Вспоминая сейчас, я понимаю, какую прекрасную работу я проделала. Мой первый двухъярусный торт был настоящим красавчиком. А каким вкусным он был! Не верите? Сейчас докажу. Несмотря на то, что я максимально пыталась угостить своих знакомых этим пятикилограммовым мачо, его все равно осталось много. И мы его ели дня три. И ни разу за это время он не надоел, потому что как может надоесть нечто настолько вкусное? Ладно, ладно, Алина, хватит себя хвалить :) Итак, завершалось мое обучение в кондитерской онлайн-школе и выпускной работой был двухъярусный торт "Сникерс"...

Совсем недавно я выкладывала рецепт потрясающего шоколадного печенья с трещинками. Если пропустили, обязательно посмотрите здесь. Это очень вкусно! Для любителей кислинки и в целом цитрусовых ноток я подготовила рецепт лимонного печенья с трещинками. Во время готовки аромат лимона обволакивает всю кухню, так что осторожнее, могут набежать...

Капкейки - универсальный десерт для любого праздника, их можно включить в кенди-бар или просто съесть за чашкой чая. Но как избежать обыденности и не воспринимать капкейки как обычные кексы? Усложняем рецепт, экспериментируем, добавляем вкуса! Изучаем, готовим, дегустируем! Поехали:) ГАНАШ...

Этот рецепт я выставляю для любителей классики. Для тех, кто устал от экзотических бисквитов, начинок и крема. Для тех, кто также, как и я в восторге от маленьких крупинок ванили в тесте. Кто является фанатом нежнейшего пористого теста с невероятным ванильным запахом...

Если Вы, как и я - любитель кокоса, или же просто хотите разнообразить свое кондитерское портфолио, выделиться среди обычных шоколадных и ванильных бисквитов, то Вы точно по адресу! Бисквит получается очень нежным, ароматным и вкусным. Чуть позже выложу на канал рецепт кокосовых капкейков, это просто блаженство на Вашей кухне. Ну что, готовы?...

Я хоть и считаю себя кондитером-спецом в тортах и капкейках, иногда безумно тянет на печенюшки! Люблю их за простоту, аромат и эстетичность. Сегодня мы будем готовить одни из моих любимых печений - мраморные шоколадные. Вторую...