BubbleDogs

В этом месяце в «Красное и белое» отгрузили эксклюзив от Дербентской винодельческой компании — игристые вина DeWico. В линейке — полусладкое и брют из купажа сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарыча, Рислинг. Полусладкое сразу мимо. Вчера сходила за брютом. Стоимость — 199 по акции, 229 — без. Первое, что привлекает — необычный состав. Аромат тонкий фруктовый с намеком на хлебную корочку (как написано на контрэтикетке)...

Сегодня речь пойдет про фрозе — летний коктейль из замороженного вина, клубничного сиропа и лимонного сока. История замороженных коктейлей начинается в 1950-х. Несколько десятилетий взлетов и падений. И возрождение в 2010-х с ростом популярности Instagram. Да, фрозе действительно instagrammable Ингредиенты Выбирайте насыщенное, тельное, ярко-розовое вино. После замораживания и смешивания оно потеряет в цвете. Мой выбор: Шато Пино Гравитация Пино Нуар/Шираз. Это среднетельное кислотное вино с нотами красных ягод (малина, клюква, клубника)...

Вопрос о том, может ли дешевое вино быть хорошим, не новый. На эту тему написано тысячи материалов. При чем «дешево» у каждого свое. Для кого-то 300 рублей — предел, для кого-то — 600-700. И это нормально. Меня жутко раздражают снобские комментарии в стиле «как можно пить такой шмурдяк». Я, конечно, люблю завтракать яйцами бенедикт с винтажным Louis Roederer. Но и не брезгую Шато Таманью за 300. Но давайте кратко и по делу. Решила на практике проверить, какие вина в бюджете до 400 рублей (без скидок) стоит пить...

METRO Cash and Carry снова не щадит кошельки виноголиков. С 21 по 24 мая при покупке от трех бутылок красного вина действует скидка 30%. На днях я во второй раз закупилась в «Карусели» российским и крымским по скидкам. Поэтому долго сопротивлялась идти за новой порцией. Но посты винных блогеров сделали свое дело. Вино я выбираю мучительно долгоеребираю отзывы на Vivino в поисках интересных описаний. Или рекомендации виноголиков, которым доверяю. Итак. Мой выбор. Palavani Саперави Квеври, Грузия,...

Моя статья для блога OneTwoTrip про винные приключения. Путешествия гораздо доступнее, чем можно себе представить. В любой момент можно открыть бутылку шардоне из далекой Австралии и ощутить ноты цветов и белых персиков. Так давайте же отправимся в странствие по вкусам и ароматам, ассоциирующимися с любимыми странами. А чтобы не было скучно, мы подобрали рецепт блюда к каждому виду вина. Кот-де-Прованс розе (Cotes de Provence Rose) из Франции  Франция — ведущий в мире производитель розовых вин...

В Таиланде я провела в общей сложности год. Блюд, десертов, напитков, фруктов перепробовала тысячи. Но самыми любимыми остаются десерты из клейкого риса – рис с манго, рис в банановом листе и рис, запечный в бамбуке. Последний называется као лам. Као лам готовится в стебле бамбука, который обжаривают на открытом огне. В бамбуковую трубку закладывается рис и заливается кокосовым молоком...

Это статья из серии камбэков в 2014 год и мое путешествие по Юго-Восточной Азии. Я люблю места нехоженые и неизвестные туристу. Поэтому в декабре 14-го оказалась в камбоджийской провинции Кампот. Википедия говорит, что начале 20 века французские богачи оценили это место и на холме Бокор построили местный Вегас. Сорок лет казиношки пользовались спросом. Но в 1953 году Камбоджа обрела независимость от французского протектората, а курорт впоследствии опустел. И вот в часе езды от города Кампот я обнаружила таинственный город-призрак Бокор Хилл...

В Израиль сложно не влюбится. Стеклянные небоскребы соседствуют со старинными синагогами, мечетями и баухаузом. Наслоение культур настолько плотное, что даже в голове не укладывается, как такое возможно. В статье я собрала лайфхаки для комфортного путешествия по Израилю. Но прежде проверила их на собственном опыте. Защищайся от солнца Климат в Израиле жаркий и сухой. Даже местные утверждают, что солнце злое. Поэтому не забывай мазаться солнцезащитным кремом и носить головной убор. Особенно, если собираешься в Иудейскую пустыню...

В сентябре 2019 года я прошла пешком 350 км по испанскому паломническому пути Camino de Santigo. 13 дней Camino Primitivo по горам Астурии и равнинам Галисии. О самом пути, экипировке, сборах и логистике написано не мало статей. Не вижу смысла повторяться. Я расскажу о людях. Люди. Паломники. Путешественники. Пилигримы Путь Сантьяго стал для меня символом дружбы, любви и единства. Тут не важны возраст, пол, внешность, цвет кожи, вес, нация, сексуальная ориентация. На пути ты становишься частью семьи...