Рецепты (готовим по-домашнему)

Для приготовления бисквита нам понадобится: яйца 6 шт. сахар 100 гр. мука 100-150 гр. разрыхлитель 1 пакетик ванилин 1 пакетик Для приготовления крема нам понадобится: Орехи грецкие 100 гр. Сливки 200 гр. Сгущеное молоко 100 гр. Яичный белок и желток всегда взбиваю отдельно, в белок добавляю на кончике ножа лимонную кислоту, для того чтобы белок "не упал". Смешиваю все ингредиенты. Я для выпекания использую кондитерское кольцо, выставляю диаметр 20 см. Ставим в духовку на 170-200 С...

Такого кролика я готовила впервые, оказалось очень вкусно и необычно. Кролик 1/2 часть Вино белое сухое 200 гр Чеснок 2 зубка Специи любые (перец, паприка, куркума) Соль Соевый соус 50 гр Смешиваю все ингредиенты, заливаю их кролика и ставлю в холодильник на 8 часов мариноваться...

Когда после праздника остаются продукты, всегда готовлю пиццу. Ингредиенты для теста: молоко 100 гр сахар 2 ст. л. дрожжи 1 ст. ложка яйца 2 шт. масло сливочное 50 гр. сметана 2 ст. л. подсолнечное масло 5 ст. л. мука около 300 гр, но по консистенции выбираете сами, я не хотела сильно "забивать" тесто, хотелось больше мягкости и пушистости. Готовим опару, наливаем теплой воды 100 гр, смешиваем сахар и добавляем дрожжи, даем постоять минут 15. Пока дрожжи начинают "действовать", берем молоко,...

Для теста: Для начинки: Замешиваем тесто, раскатываем большой круг. Берем фарш и как бы намазываем его на наше раскатанное тесто. Смазали, теперь аккуратно скатываем в рулетик и нарезаем небольшими порциями по 2 сантиметра. В сковороде с большими бортами (или другой удобной посуде) обжариваем одну большую луковицу (я резала тонкие полукольца) и одну большую морковь (перетерла на терке). Далее нужно сделать бульон, в котором будут томиться наши "кружочки-пельмени". Есть два варианта: 1. Берем томатную пасту, разводим с водой и выливаем в сковороду, нужно немного прокипятить полученный соус...

Данный рецепт родился совсем недавно, когда я стояла перед выбором, что приготовить такого, что я никогда не готовила и при этом этого блюда хватит на все выходные. И вот он.. пирог. Для начинки: 1. Картофельное пюре 2. Лук, морковь 3. Соль, перец, специи любимые 4. Колбаски 5. Отварные яйца 4 штуки 6. Сливочное масло 1 ст. л Отвариваем картофель и делаем пюре, добавляем масло, измельченные колбаски, специи. Обжариваем лук и морковь, натираем на терке яйца отварные и тоже соединяем с пюре. Для теста: 1...