Татьяна Романова

Совсем немного времени осталось до самых сказочных в году праздников. Рождество и Новый год! Всегда ждешь с нетерпением. Кажется, что вот-вот произойдёт что-то необыкновенное. Ну, ладно, дети верят в сказки, но и мы, взрослые, всегда ждем чудес, понимая, что они не всегда случаются. Для нас, современных женщин, это всегда хлопоты и заботы. Надо прикупить сувениры близким и родным. А праздничный стол? Он должен быть не только нарядно-красивым, но и на столе должно стоять самые разнообразные блюда...

В далекие восьмидесятые, когда мне было лет так двадцать пять, приехали к нам в солнечный Таджикистан дедушка с бабушкой из Удмуртии. Посмотрев на меня как на "хозяйку", бабушка сразу стала хлопотать на кухне. Как всё было необыкновенно вкусно! Она поставила меня рядом и учила, рассказывала что-то интересное. Для меня тогда было всё новое и интересное. Как пригодилась мне в жизни бабушкина наука! Хочу рассказать про уральские пельмени. Вы скажите: " Что может быть проще?". Забежала в супермаркет, выбрала пельмешков, закипела водичка и через несколько минут всё готово...

молодым хозяйкам на заметку Кухня - не только рабочее место того, кто готовит. Очень часто на кухне собирается вся семья, чтобы позавтракать или поужинать по-домашнему. Именно поэтому кухня должна быть не только в порядке, но выглядеть современной и уютной комнатой. Прежде всего надо подумать о планировке- дорог каждый метр: на кухне должны разместиться и холодильник, и шкафы для продуктов и посуды. Очень украсит кухню деревянная посуда или керамика, стоящая на открытой полке. Ну. а теперь о вашем производстве...

Урал - удивительный край с прекрасными и красивыми людьми, с легендами и сказаниями! Несколько веков назад, на месте сегодняшнего Коми-края жили родановские племена - предки коми-пермяков, коренных жителей Перми Великой. Родановцы жили в деревянных постройках и занимались земледелием: сеяли ячмень, рожь, овес сажали корнеплоды. Что же ели наши предки? Сажали репу - она была вместо картофеля вторым хлебом. Пекли лепёшки из ячменя. Варили каши из толстых круп. Ели в больших количествах лук, грибы, ягоды...

Мы привыкли набивать свои желудки всякими вкусняшками, а наш желудок это не мешок бездонный.В нашем обществе принято смотреть на Запад: и одежда, и косметика, и фильмы, и еда. Нам в удовольствие пицца, бургеры, фанты.Мы перестали замечать свое, близкое. А если вдуматься,приглядеться внимательно,наша-то кухня самая правильная и вкусная.Начнём с супов. Чего только стоит русская уха! Ершей и окуньков закинули, можно налима или судака. Добавили картошечки, лучка,перчика да сольки чуток, лаврушки для запаха...