Домашний плавленый сыр (фото-рецепт)
Обожаю плавленый сыр, но знаю, что в магазинах он сделан явно из всякой ерунды. Поэтому давно его делаю сама: из домашнего творога и молока, которое специально для этого покупаю у проверенных фермерских хозяйств. Благо дело уж в чем-чем, а уж фермеров в нашем регионе хватает... Такой сыр гораздо вкуснее магазинного и полезнее. Все ингредиенты самые простые. Плавленый сыр получается однородным, без комочков с нежной текстурой... Ингредиенты для приготовления "Домашнего плавленого сыра": 1) Творог - 1 кг; 2) Молоко - 0,5 л; 3) Яйцо - 3 шт...