Садовый клуб. Вероника Поливкина

Хосты осенью меняются буквально на глазах. Ещё недавно они стояли огромными зелёными фонтанами, а после первых холодных ночей листья становятся мягкими, поникают, желтеют или покрываются коричневыми пятнами. И тут у садовода возникает привычный вопрос: «Всё, пора брать секатор?» Я бы не спешила. За много лет выращивания хост я поняла одну простую вещь: осенью им гораздо чаще мешает наше чрезмерное усердие, чем отсутствие обрезки. Если ночью прошёл первый заморозок и листья легли, это ещё не сигнал немедленно убирать куст...

С виноградом в Подмосковье у меня всегда особый разговор. Наше лето может быть вполне приличным, ягоды успевают набрать цвет и вкус, и в какой-то момент кажется: ну всё, урожай собран — можно забыть о винограднике до весны. А вот и нет. 🙂 Сентябрь для винограда — ещё не конец сезона. Именно сейчас я внимательно смотрю на лозы, урожай, листья и то, как куст готовится к зиме. И здесь очень важно не перепутать подготовку к зиме с желанием поскорее всё обрезать, связать и укрыть. Если ягоды достигли нормальной для сорта зрелости, я не оставляю их на кусте просто ради того, чтобы «повисели ещё»...

Есть в яблочный сезон момент, когда радость от урожая начинает сменяться лёгкой паникой. Яблоки уже не помещаются в ящики. Под деревьями лежит падалица. На кухне стоит очередная корзина. А впереди ещё несколько недель созревания поздних сортов. И тут очень легко сказать: «Куда же девать всё это добро?» Я давно перестала относиться к лишним яблокам как к проблеме. У меня для них есть целая система: одни отправляются на хранение, другие — в сушку, третьи превращаются в пюре или сок. Главное — сначала всё рассортировать...