Петр Гранитов

Ингредиенты: 1. Дрожжи замочить в воде. 2. Яйца растереть с сахаром. 3. Маргарин растопить, смешать с яйцами и дрожжами. 4. Влить сметану, добавить соду, ванилин (по желанию) и соль. 5. Всыпать муку, замесить тесто. 6. Разделить на две части и раскатать скалкой. 7. Выложить одну лепёшку на противень, положить начинку (свежие яблоки или варенье, повидло, творог), закрыть второй лепёшкой...

Ингредиенты: 1. Муку с маргарином рубим или разминаем, добавляем желтки, затем добавляем сметану с содой. 2. Раскатываем 5 шариков одинакового размера и ставим в холодильник на 40-50 минут минимум, можно больше. 3. Крем: взбиваем белки со стаканом сахара. 4. Вытаскиваем по одному шарику и тонко раскатываем...

Ингредиенты: Для начинки можно использовать курагу или кишмиш с грецкими орехами, предварительно перекрутив в мясорубке. Также можно взять густое варенье или повидло. 1. Дрожжи разводим в тёплом молоке; 2. Растапливаем маргарин на плите, затем остужаем; 3. Сахар и яйца взбиваем; В итоге получается три чашки - одна с дрожжами и молоком, вторая - с топлёным маргарином, третья - со взбитыми яйцами. 4. Выливаем в большую чашку сначала дрожжи с молоком, размешиваем. Затем взбитые яйца, снова размешиваем...