Деревенская галета с помидорами, моцареллой и тимьяном
Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Масло сливочное — 125-130 г Соль — 0,5 ч.л. *Кефир — 80 мл Яблочный уксус 6% — 1 ч. л. Вода холодная — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. *(кефир можно заменить молоком, только тогда вода не нужна) Начинка: Помидоры средние — 5-6 шт. *Моцарелла — 120 г Тимьян сухой — 2 ч. л. Оливковое масло (растительное) — 3 ст. л. Чеснок — 1-2 зубчика Соль, перец черный — по вкусу *(моцареллу можно заменить на фету, а с козьим сыром будет, вообще, праздник) Приготовление: 1. В чашу блендера с насадкой нож насыпать муку, соль, положить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками...