Такахули

разговорный сленг

Если вы как и я, сторонник культурного зожа, пойти вечером после работы или в выходной в хорошее место, взять бокал достойного вина и пить с чувством, толком и расстановкой, то этот пост для Вас. Этот погребок не требует рекламы, оно есть во всех топовых путеводителях, и заслужено. Его создатель, американский художник Джон Вурдеман, когда-то приехал в Грузию туристом и стал предводителем местного винного ренессанса. Его «Слезы Фазана» уже пьют в Европе, а в лучшем ресторане мира Noma, по слухам, скоро будут разливать эксклюзивные петнаты от Вурдермана...

Когда меня спрашивают: Тбилиси или Ереван, я всегда отвечаю первое. Когда дают на выбор: Ереван или Баку - отвечаю второе. 'А ночной Ереван видела, Джемрук видела?' Видела-видела, но не поражает воображение. Вот что меня действительно радует в Армении. 1. Храмы. Несмотря что тут святыни стали туристическим местом, они по прежнему сохранили особую атмосферу сакральности, таинственности.. Я много где была, но не встречала такого ощущения, ни София в Стамбуле, но Нотр Дам, ни Ватикан, ни Мцхета.. Кто то мне сказал, что эти постройки ещё сирийские...

Наиболее острой из региональных кухонь Грузии являет собой мегрельская кухня. Если вы попали за мегрельский стол, то садясь за него, будьте готовы к тому, что отведаете «перца». Дело в том, что исходя из своего расположения, местность Мегрелии (исторически Колхида) находится ниже уровня моря, что обуславливается превалирующими болотными территориями. Когда-то малярия была бичом Мегрелии. В качестве лекарства местные жители использовали острый перец, который и помогал им в профилактике и лечении от этого опасного недуга...

Недавно писала про грузинское время, теперь расскажу показательную историю.

Длительное пребывание в среде иной ментальности даёт ощутимые коррективы в поведении. В Грузии я привыкла жить на расслабоне, стала терпимее и спокойно реагировать на всё, из-за чего раньше переживала, верно сильнее, чем требовала ситуация. Имея большой опыт путешествий мне легко подстраиваться под перемены, и если раньше я гордилась своей ответственностью и пунктуальностью, то сейчас сложно следовать своим же планам и приходить вовремя - "пора выходить, а ты только начинаешь собираться!" Если вы договорились с грузином о встрече 99% будете ждать его сами, если придёте вовремя...

Я не получаю деньги за рекламу, список составлен на основе личного опыта и местных жителей, с кем я имела радость разделить эти встречи. В Грузии все эти красивые рестораны с видом, абажурами и "грузинским цирком" для туристов. Из местных их могут позволить себе очень немногие. Грузин не пойдет туда, где дорого и невкусно. НО, если вас пригласили, я рекомендую запоминать эти места, потому что они знают, где вкусно и недорого. Люблю завтраки в уютных кафе, почаса ешь, час томно смотришь в окно...

Приехали девочки О. и Н. на майские праздники. Грузию показываю им без кутюр, все как есть. Говнорынок в переходах, круги Ада на Дидубе, компост билетика в маршрутке без кондиционера с раскрывающимися сидениями в проходе - хорошо, что запретили курить. В Казбеги искали машину подняться к Гергети. Вы уже прошаренные, знаете, что надо торговаться. Реальная цена 10 лари с человека. Первая - 50. О. запротестовала за такую сумму, и пошла в гору пешком, переживала за лишний хачапури за завтраком. Мы с Н...

Какие вы знаете летние книги? Я расширю вопрос: о таком беззаботном детстве, все-все лето каникулы в деревне, наполненные ежедневными приключениями, поиски сокровищ, походы за ягодами, полетами на речку на велике без тормоза, тяжкое бремя летнего чтения (куда ж без него), страшилки на мансарде или раскрытая оплошность от стащенной конфетки из буфета? "Нет во всей Гурии женщины, которая могла бы проклинать лучше, чем моя бабушка. Но мне не страшны ее проклятия - однажды бабушка обмолвилась: "Уста мои проклинают, а сердце благословляет тебя...

С подъездной дороги Сигнахи выглядит как тихая итальянская деревушка. Черепичные крыши на закате стали киноварью, но кажется они были такими изначально. Вечером жара уходит, туристы разъезжаются, и я наслаждаюсь тем, что без суеты можно бродить по мощеным брусчаткой извилистым улицам, ловя ветер из долины. Ощущение Европы не покидает даже вечером, а лишь усиливается благодаря теплому свету фонарей. Мой спутник Гиа говорит, что здесь не всегда так было, лишь последние несколько лет после реставрации...

Тушети - горный регион Грузии, сохранивший свою самобытность. Восемь месяцев в году он отрезан от мира, к нему ведет одна из самых трудных и опасных дорог в Грузии. Суровые горцы, интересные традиции, первозданная природа, знаменитый своей вонью сыр гуда и злющие волкодавы. Здесь почти нет электричества, газа и бензина, но путешественников тянет сюда с каждым годом все больше. Автомобильную дорогу, передвигаться по которой можно только с начала июля по конец сентября провели в Тушети только в 1978 году...

— Увидим! На то письмо в каучсерфинге единственному хосту, которое я бессознательно отправила ночью, из Омало мне пришел ответ. Я не раздумывая бросила занятия виноградом и отправилась в горные края, овеянные легендами. У меня оставалось немного еды: помидор, огурец, кусок лаваша, бутылка с водой, теперь к ним пакет винограда и 5 лари. Выживем, короче. Последняя машина довезла меня до Пшавели - это самый последний жилой пункт на этом участке до Омало. Пройдя немного дальше по дороге, под раскидистым деревом рядом с источником прождала машину 40 мин...