Кулинария от А до Я

Ингредиенты: 1 головка салата ромэн, вымытая и высушенная 1/4 чашки оливкового масла 2 зубчика чеснока, измельчить 1/4 чашки тертого сыра Пармезан 1/4 чашки домашней или купленной в магазине заправки для Цезаря 2 столовые ложки свежего лимонного сока 2 столовые ложки дижонской горчицы 1 чайная ложка вустерширского соуса(можно купить или приготовить самому) Соль и перец по вкусу 1/4 чашки сухарей 1/4 чашки кусочков бекона Инструкции: Нарежьте салат ромэн на клинья, оставляя основание целым, чтобы листья держались вместе...

Плюсы овощной диеты: Богата питательными веществами: Овощи богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать общее здоровье и хорошее самочувствие. Низкая калорийность: Многие овощи содержат мало калорий, что делает их отличным вариантом для контроля веса. Высокое содержание клетчатки: Овощи являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают пищеварению и регулярной работе кишечника. Могут снизить риск хронических заболеваний: Доказано, что диета, богатая...

Ингредиенты: 4 куриные грудки без костей и кожи Соль и перец 2 столовые ложки оливкового масла 1 луковица, нарезанная кубиками 3 зубчика чеснока, рубленый 1 банка нарезанных кубиками помидоров (14,5 унций) 1/2 чашки куриного бульона 1 чайная ложка сушеного базилика 1 чайная ложка сушеного орегано 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию) 1/4 чашки свежей петрушки, измельченной Инструкции: Натрите куриные грудки солью и перцем с обеих сторон. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне...

Рецепт обалденного кролика Ингредиенты: 1 кролик, разрезанный на куски 1 луковица, нарезанная кубиками 3 зубчика чеснока, измельчить 2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками 1 чашка белого вина 2 чашки куриного бульона 1 чайная ложка тимьяна 1 лавровый лист Соль и перец по вкусу 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки сливочного масла 1 чашка густых сливок (по желанию) Инструкции: В большой кастрюле или голландской печи растопите сливочное масло на средне-сильном огне...

Яйца Когда-то давно один человек решил приготовить на завтрак жареные яйца. Он разбили яйца на сковороду и стал ждать, пока они приготовятся. Однако он так увлекся просмотром утренних новостей, что совсем забыл о шипящих на плите яйцах. Не успел он оглянуться, как яйца превратились в угольные брикеты. Чувствуя себя неловко, он попытался спасти подгоревшие яйца, соскребая черные части, но в итоге получил лишь сковороду, полную крошечных кусочков угля...

Приправить филе щуки солью и перцем, а затем посыпать мукой. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте филе щуки в сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и готовности. Выньте филе щуки из сковороды и отложите на тарелку. В той же сковороде добавьте лук-шалот и обжаривайте в течение 1-2 минут или пока он не станет мягким...

Борщ 2 столовые ложки оливкового масла 1 луковица, нарезанная кубиками 2 зубчика чеснока, измельчить 2 большие свеклы, очищенные и натертые 2 моркови, очищенные и натертые 2 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками 1 чашка нарезанной капусты 2 стакана говяжьего бульона 2 стакана воды 1 чашка нарезанных кубиками помидоров 2 лавровых листа 2 столовые ложки красного винного уксуса Соль и перец по вкусу Сметана, для подачи Свежий укроп, для подачи Инструкции: В большой кастрюле или жаровне нагрейте оливковое масло на среднем огне...

Домашнее мороженное 2 стакана густых сливок 1 стакан цельного молока 3/4 стакана сахарного песка 1 чайная ложка ванильного экстракта Щепотка соли Лед и каменная соль (для мороженицы) Инструкции: В средней кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар, ванильный экстракт и соль. Варить на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры. После охлаждения перелейте смесь в мороженицу и взбейте в соответствии с инструкциями производителя...

В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. В небольшой кастрюле нагрейте молоко и масло на медленном огне, пока масло не растает. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте теплую молочную смесь и яйцо к сухим ингредиентам и перемешайте до образования теста. Месите тесто около 5 минут на посыпанной мукой поверхности или пока оно не станет гладким и эластичным. Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пищевой пленкой или кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте примерно 30 минут...

Ингредиенты: 0.5 кг теста для пиццы 1/2 стакана томатного соуса 1 чашка тертого сыра моцарелла Начинки на ваш выбор (например, нарезанные овощи или мясо) Инструкции: Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). Раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Распределите томатный соус по тесту, оставив небольшой бортик по краю...