Алена Р

Сегодня сложно сказать, что такое классический оливье. Можно сказать об основных ингредиентах салата Оливье, это: картофель отварной, морковь отварная, зеленый горошек, свежие огурцы, мясо или колбаса, майонез для заправки...

Как приготовить минтай под маринадом из моркови и лука? Основные продукты и специи на 8 порций: свежий минтай – 3 крупные штуки; 2 луковицы; 1 крупная морковь; 3 ст.ложки томатной пасты; мука для обжаривания – 150 г; 60 мл растительного масла; 1 ч.ложка сахарного песка; 1 д.ложка уксуса; перец, соль, лавровый лист, гвоздика. Рецепт минтая в маринаде пошагово: 1) Из свежей рыбы удалить остатки чешуи, внутренностей, плавники, хвостовую часть (2 – 3 см), промыть холодной водой 2) Нарезать тушку на брусочки по 5 см...