Вареники с картофелем и грибами. Пальчики оближешь!
Вареники с картофелем хороши тем, что их можно сделать сразу много с запасом и заморозить. Такая начинка со временем не вымерзает, сохраняя вкусовые качества. Представляю Вашему вниманию рецепт очень вкусных вареников. Тесто готовится следующим образом:
- взять 1 кг муки,
- добавить 2 яйца, 0,5 ч. л. соли,
- постепенно доливать понемногу теплую воду при этом размешивать тесто пока оно не превратиться в густую массу,
- насыпать на стол муку, переложить на нее тесто, разминать его пока поверхность не перестанет прилипать к рукам...