Рыбные блюда
Рыбные блюда. В этой статье я расскажу вам о трех рецептах блюд из рыбы. Они относятся к белковому столу. 1.Осетрина отварная Продукты: 400-600 г осетрины, 1 морковь ,1/2 луковицы , ½ корня петрушки ,специи , соль по вкусу , зелень укропа и петрушки. Подготовленную осетрину или другую крупную рыбу уложить кожей вниз в кастрюлю, добавить нарезанную морковь, лук , корень петрушки и залить подсоленной горячей водой. Сварить до готовности, остудить , вынуть , удалить хрящи ,нарезать кусками. Уложить рыбу на блюдо , рядом выложить огурцы, помидоры, украсить зеленью петрушки или укропа...