Съедобные грибы Подмосковья и зачем их собирают. Часть 2.
Помимо всем известных грибов, в подмосковных лесах ростут также и другие съедобные, вкусные и не менее полезные грибы. Рядовки Грибы рядовки растут кучками в ряд, иногда образуют «ведьмины круги». Если вы увидели целый ряд или круг грибов возле дерева, значит, это рядовки. Теперь осталось только разобраться, какие из них съедобные, а какие ядовитые. Рядовку гигантскую считают грибом, обладающим достаточно хорошими вкусовыми качествами. В кулинарии его используют как маринованным так и соленым, но перед готовкой обязательно отваривают 20 минут для удаления горечи...