Елена Бондар

Салат "Нежный" Ингедиенты: ветчина-300гр огурец свежий -2шт яйца -3шт сыр -50гр чеснок -2 зубчика соль майонез Готовлю его часто, онтне только вкусный,но и не дорогой. Способ приготовления: Огурцы,ветчину режем соломкой,сыр трем на терке.Яйца варим,чистим,трем на терке.Добавляем пропущенный через пресс чеснок,солим,перчим,заправляем майонезом...

Как известно, горбуша-рыба суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная , сочная! Готовиться очень быстро и можно дегустировать уже через час.Понадобиться филе горбуши ,порезанной на ломтики. Если рыба мороженая , размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче- кусочки получаются аккуратнее. Сделать солевой раствор с холодной кипяченой водой, очень насыщенный.На 1 литр- 4-5 ст.л. соли. Если очищенный картофель всплывет в растворе-готово...

Всем , здравствуйте, продолжаю свои рецепты к праздникам ,пишу ,что сама пробовала. Салат "Леди: Ингедиенты:Сметана-150гр 1. Куриное филе - 300гр 2. Свежие огурцы -150гр 3. Горошек консервированный (1/2банки)-150гр 4. Пучок укропа 5.Соль по вкусу Приготовление: Куриное филе отварить в течение 20минут с момента закипания.Остудить.Огурцы порезать средними кубиками.Укроп мелко порезать...

Как писала до этого предлагаю вам еще один салат: Ингредиенты: сыр-75гр. морковь -2 шт. свекла-2шт. чернослив -50гр. мясо куриное -200гр. чеснок -2 зубчика. орехи грецкие -75гр. соль по вкусу. Приготовление: Морковь и свеклу отварите до готовности,остудите,хорошенько очистите и натрите на терке. Измельчите орехи и чеснок. Замочите чернослив на 20 минут,затем нарежьте кусочками. Натрите на крупной терке сыр.Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле ,остудите...

Уже не за горами Новый год,может кому-то и помогут мои рецепты. Этот рецепт я подглядела в ресторане,когда отмечали подруги день рождение. Вот такой рецепт: Салат выкладывается слоями: 1 слой-обжаренные в масле мелкопорезанные грибы(желательно шампиньоны)-500гр(при жарке немного посолить) 2 слой-соленые огурцы(порезанные мелким кубиком)-2-3 в зависимости от размера огурцов 3слой-отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера 4слой - 300г обжаренного в сливочном масле лука 5 слой - 4 яйца,натереть на крупной терке. Каждый слой залить майонезом(сделать сеточку или спираль из майонеза)...