Готовим картошку в кляре
Всем привет! Сегодня, на даче готовим картофель в кляре. Берём мелкий молодой картофель, чистим и отвариваем до полуготовности, пока картошка остывает, готовим кляр. 4 столовых ложки сметаны 20%, 3 яйца, специи ( карри, итальянские травы, соль, свежемолотый перец, сухой чеснок, паприка) , добавляем муку ( сегодня была овсяная, но можно и обычную) муку добавляю по 2-3 столовых ложки, перемешиваю венчиком, добавляем пока кляр не станет густым...