Елена Сулоева

Я раньше думала, что водоросли - это источник полезных витаминов и минералов таких, как йод, содержание которого в водорослях очень высоко. Но современные исследования рекомендуют водоросли и для лечения хронических заболеваний. Чаще всего приводят в пример японцев - они живут долго,у них развиваются передовые технологии и даже те, кто пережили трагедию Хиросимы и Нагасаки, доживают до 80-ти лет. Стоит предположить, что именно употребление водорослей, способствуют долголетию.  Основано ли это предположение на клинических данных? Похоже что да. Когда публикуются данные об исследованиях с ярко выраженным...

Несколько слов об АУТОФАГИИ Японский ученый Есинори Осума - клеточный биолог стал лауретаом нобелевской премии по физиологии и медицине за исследования механизма аутофагии. Он выявил гены, отвечающие за аутофагию, и исследовал их поведение при дефиците питательных веществ .Клетки испытывали "мягкий" стресс и активировали при этом внутренние резервы, которые впоследствии спасали их от погибания. "Жесткий" стресс наоборот даёт резкое старения организмов и их быструю гибель. Таким образом, можно сделать вывод о пользе периодического краткосрочного голодания .С одной стороны, этот механизм - аутофагия - по умолчанию присутствует в нашем организме...