Моя Италия

Поездами предпочитают путешествовать большинство туристов и местных жителей Италии. Обычно это удобно, быстро и относительно недорого. Кто - то боится летать самолетами, а автобус вообще рискует просто застрять в пробке. Давайте разберёмся, так ли удобно и выгодно путешествовать по Италии поездом и какую жд компанию выбрать?  На самом деле, итальянские поезда - это достаточно дорогое удовольствие. Часто, на большие расстояния, выгоднее летать самолетами.  Поэтому, чтобы сэкономить на поездке и не переплатить, нужно заранее покупать билеты, хотя бы за две недели...

Итальянская кухня является одной из самых известных и вкусных в мире. Но не все, что едят в Италии является таким уж приемлемым и вкусным для нас. Здесь я хочу рассказать не только о традиционной кухне, а также о тех блюдах и продуктах, которые очень знамениты в этой стране, и которые итальянцы с удовольствием готовят и употребляют. Лично я не решилась попробовать все местные вкусности. Вот и некоторые из них: 1.Земляные улитки. Для меня - это то же самое, что есть насекомых, потому что улиток мы видим каждый день, ползающих в саду...

Наступили дни, когда в Италии едят традиционные рождественские сладости. Самые популярные - это Panettone и Pandoro. Panettone родом из Ломбардии, а Pandoro из Венето. Классический Panettone - это воздушный кекс с начинкой из цукатов и изюма. Pandoro - это высокий очень очень нежный кекс в форме звезды без начинки, и посыпанный сахарной пудрой. В Лигурии есть ещё Pandolce - твёрдый плотный кекс с огромным количеством орехов и сухофруктов внутри. В классическом варианте туда кладут изюм, цукаты и кедровые орехи...

Зимой итальянцы предпочитают более тяжелую, горячую и калорийную пищу. У них идёт достаточно четкое разделение на летнюю кухню и на зимнюю. Если летом они едят множество различных салатов, как из овощей, так и из пасты и круп, то в холодное время года готовят в основном супы, поленту, свинину, ризотто и другие. Рецепт одного из зимних итальянских блюд, вы найдете здесь. Листаем галерею для наглядных примеров...

Я хочу рассказать о моменте, о котором знают не многие и недавно я в этом убедилась. К сожалению, одна моя подруга, которая недавно побывала у меня в гостях, почувствовала себя плохо и у нее поднялась высокая температура. С ней она лежала три дня, после чего мы решили, что пришло время обратиться к врачам. Я сказала, что нужно ехать в пункт скорой помощи при больнице и там уже врачи будут искать причину и назначат лечение. И вот тут моя подруга забеспокоилась, сколько это будет стоить и сработает ли в таком случае страховка...

Начну с того, что в Италии очень поздно взрослеют. Здесь это нормально, до 30-ти или даже до 40 - ка лет жить с родителями, у себя в детской комнатушке. Например, когда мне было 25 лет, меня здесь все считали ребёнком. А потом я поняла почему. Молодёжь до 26- ти лет считаются студентами и пользуются определёнными льготами, такими как скидка на проездной, бесплатный счёт в банке, заниженная цена на билеты в музеи и другие.  Университетская образовательная программа позволяет заканчивать учёбу «когда...

Хочу с вами поделиться интереснейшим местом, которое недавно посетила моя подруга Марина, отдыхая в городе Lecce, Puglia. Вот именно такие «секретные» места делают путешествия особенными. Это вам не программа российского туроператора!)) Я прилагаю текст Марины и её же фото.  «Проезжая от одной маленькой деревни к другой, никак не ожидаешь увидеть ничего подобного. Дом, сделанный и расписанный итальянским художником Vincent Brunetti. Полон инсталляций, мозаики, росписи, картин, игрушек, скульптур, сам дом и есть одна большая инсталляция...

Иногда мои знакомые из разных стран СНГ и Европы присылают мне меню их местных итальянских ресторанов, что бы узнать насколько этот ресторан аутентичный и соответствуют ли блюда настоящей итальянской кухне. И знаете, зачастую Италией там и не пахнет.  Переехав сюда, первое, что я начала изучать вместе с итальянским языком - это настоящую итальянскую кухню. Меня очень это увлекло и я, научилась готовить, если не все, то почти все местные блюда разных регионов страны. И когда моя подруга из Москвы...

Этот вкусный Тосканский суп подходит как горячее для зимы, так и для лета, когда его подают холодным.  Ингредиенты: Томатное пюре - 800гр Овощной бульон - 1 литр Чеснок - 2 зубка Базилик - один пучок  Черствый хлеб - 300 гр Оливковое масло - 35гр Сахар - 1 щепотка Чёрный перец по вкусу Порежьте хлеб на тонкие ломтики и разложите их на противень, покрытый бумагой для выпекания. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на несколько минут.  Выньте противень из духовки и дайте хлебу остыть...

Panforte - это традиционное рождественское лакомство, которое в Тоскане можно купить круглый год. В другие же регионы его привозят за пару недель до Рождества. Торт не сложен в приготовлении, но требует не самых дешевых ингредиентов. Именно поэтому исторически это было лакомство элиты. Рецепт: сахарная пудра - 150 гр мука высшего сорта - 150 гр акациевый мёд - 150 гр корица - 1 чайная ложка миндаль с кожурой - 250 гр 300-350 гр цукатов Приготовление: Смешиваем муку, корицу и миндаль. В кастрюльке ставим на огонь мёд и сахар и держим пока не начнёт немного карамелизироваться и пениться...

Так как я очень люблю кино и я постоянно смотрю большое количество хороших фильмов, я составила свою подборку лучших, на мой взгляд, итальянских фильмов. В итальянском кинематографе существует огромное количество отличных кинокартин, особенно прошлых лет, но я выделила несколько из них, которые каждый должен посмотреть и которые мне очень понравились и меня впечатлили. Кто хочет, может переходить сразу на мое видео 1. "Il Bisbetico domato". По Русски - "Укрощение строптивого". Я думаю, многие из вас его уже смотрели, потому что он на самом деле очень знаменитый...

В Италии не особо говорят на английском. Думаю об этом знают все кто хоть раз был тут. Мне конечно встречались итальянцы отлично говорившие на английском и те, которые говорить могли бы, но не хотят. Таких гораздо больше. Многие итальянцы тайно или открыто английский не любят. Может поэтому они переделали произношение многих английских слов под себя. Они упрямо игнорируют Н. Буква Н не произносится итальянцами никогда. И это при том, что многие английские слова прижились в итальянском и используются постоянно...