Гольфстрим. Рыбный блог

Один из самых популярных вопросов, на который не так просто ответить. А все потому что, у каждого человека свои вкусовые предпочтения. Кета. Имеет самые крупные икринки. Не горчит, имеет нежный сливочный вкус. Сухая, малосол. Точно понравится каждому, особенно ее любят дети. Не зря именно кету раньше называли царской икрой. Горбуша. Икринки имеют средний размер (меньше кеты)...

Палтус – это хищная рыба из семейства Камбаловых. Обитает в холодных водах. Интересная особенность палтуса – при формировании он «ложится» на левый бок, а глаза и рот смещаются на правый. Мясо палтуса немного сладковатое и умеренно жирное. Однако палтус не только вкусная рыба, но и полезная. Палтус лидер по содержанию омега-3 жирных кислот...

Поговорим сначала о креветках, что это за морепродукт и с чем его едят. Креветка - это морепродукт, который многие считают деликатесом. Средний размер креветок 10-12 см, однако, встречаются и крупные особи – до 40 см. Северные креветки являются дикими, а значит экологически чистыми, более сочными и полезными. В них больше витаминов, макро- и микроэлементов. Что для многих является основополагающим при выборе ракообразного на обеденный стол. Популярен данный представитель за свой насыщенный, немного сладковатый вкус, мясо светло-розового цвета...