Гештальт

Начну с того, дорогие друзья, что это рецепт импровизация )))) по мотивам так сказать... Послал вороне как то Бог кусочек сыру, на ель ворона взгромоздясь, стала думать что делать с этим добром, вот и я получив передачу из деревни от любимых мамы с папой, стал думать что делать с охапкой молодого зелёного чеснока... Чеснок этот вырос под ярким, теплым, весенним кубанским солнцем, вдали от города в экологически чистом огороде, был удобрен экологически чистым навозом ))) холен и лелеян теплотой рук,...

Хай пипл!!! Наркоманскими макароны назвал не спроста! идея пришла во время готовки банальных макарон с мясом, и нет я не сдобрил их кокаином, я столько не зарабатываю, и не посыпАл их марихуаной, всё гениальное зачастую просто. Итак у меня на тот момент были спагетти от (не реклама) Pasta Zara мои любимые, единичка, брал по скидке в пятёрке за 52 рубля, мясо прессованное свиных голов от Агрокомплекса (местная кубанская марка) это сальтисон ток без потрохов в виде брикета отварного свиного мяса шкурки языков и прочих запчастей из голов свинозавров, (курятина мелким кубиком нарезанная на замену вполне подойдет), соевый соус СенСой и секретный ингридиент который пришла идея добавить попозже...

С наступающим друзья! Давеча где то на кулинарных сайтах, или бесконечных лентах краем глаза зацепился за рецепт финской кажется кухни с названием Тарендис, суть сего кушания это рубленная кубиком сельдь средней соли, заправленная хорошей сметаной, и свежим огурцом так же рубленным кубиком, там есть ещё добавки, где то лук, где то зелень по вкусу, и желатин, фасуется это дело по порционным стаканчикам застывает и получается замечательное желе. Желатина дома не оказалось,...

Собственно дорогие друзья все до банального просто и до безумного вкусно,мало того почти молниеносно ))) как рюмку опрокинуть ))) я бы даже назвал это блюдо вариацией или разновидностью известного китайско корейского "ХЕ"... Вообщем нам понадобится: Пара крупных атлантических жЫрных селёдочек (подойдёт и скумбрия, сайра ) рыбка должна быть не повреждённой, красивой, замороженной Большая луковица Лимон Соль Черный свежесмолотый перец горошек Масло растительное, я предпочитаю ароматное подсолнечное, оно делает сочетания вкусов более богатым...

Я очень люблю данный салат, и если получается его где то попробовать в новом месте исполнении я стараюсь почерпнуть что то новое для себя и скорректировать свой рецепт, время идёт, и я внес для себя изменения в данный салат...может кому пригодится и понравится ... картофель я делаю в виде постного пюре (бульба и вода, соль и масло можете добавить в свой вариант) на мой вкус так интересней получается, это первый слой, далее тонкий слой мазика (делаю сам рецептов в инете полно, можно покупной)...

Экспресс пирожки с армянской ноткой. Всем добра!!! Сегодня я хотел бы познакомить Вас с довольно универсальным блюдом, это жаренные пирожки конверты, или трубочки, с разными начинками, завёрнутыми собственно в лаваш, исполнение очень простое, но есть свои нюансы как и везде!!! Познакомился я собственно с основой этого блюда под Сочи, рядом с Дагомысом есть небольшой посёлок , оттуда родом моя первая жена армяночка, и моя армянская супер-тёща потчевала нас местным колоритным блюдом под названием...

Дебютировал я с данным рэцептом на небезызвестном сайте nnm.Ru рецепт не нов, но классика бессмертна и повторение мать учения! И так, что из себя представляет этот салат, по сути это малосольные огурцы...