Польская кухня

Очистить морковь и свеклу. Натираем их на овощной терке или измельчаем при помочи блендера. Лук нарезать небольшими кубиками и добавить остальные ингредиенты. Смешиваем овощи. Добавляем оливковое масло, винный уксус и натуральный йогурт...

Легкое тесто, заполненное нежной сырной массой со вкусом печенья Oreo. Разделяем белую массу от печенья Oreo и помечаем в отдельные миски. Смешайте темную, ломкую часть печенья с помощью блендера до образования «песка», добавьте растопленное холодное масло, тщательно перемешайте, положите в форму для торта, это будет дном (диаметр 26 см). Поставить в холодильник на 30 минут. Растворить желатин в 1/4 стакана молока...

Положите в миску муку, сахарную пудру и щепотку соли. Затем ложим него яйцо, добавляем холодную воду и маргарин. Размешать все в однородное тесто. Раскатайте их до размера формы сковороды (моя форма была 28 см в диаметре). Затем тесто положить в форму и сделать дырки на дне вилкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 20 минут. По истечении этого времени выньте их из духовки и отложите его для охлаждения. Берем ванильный сахар и сахарную пудру в миску. Добавить яичные желтки и все перемешать...