Игорь Горейда

Сегодня будем готовить рульку. Ветчина из рульки весом 1.3 кг. Морковь и специи: сушеный гранулированный чеснок, специи для мяса, базилик, черный и красный молотый перец. Все ложим по вкусу, я взял по пол чайной ложки каждой спеии. Для начала нужно удалить косточку из рульки. Рульку почистил, помыл, беленькая получилось, сейчас вынимаем косточку. Берем надрезаем, заворачиваем такой толстый пласт беру его и выворачиваю сюда, чтобы у нас не было пустот, Здесь также надрезаю, доворачивая, так проделываем со всем мясом...

Здравствуйте друзья. Сегодня у нас натуральные мясные закуски, которые заменили полностью колбасу. Я уверен у вас получится все, будет вкусно и вы свою семью сможете побаловать вкусными, а самое главное натуральными закусками мясными. Я уверен что они вашей семье тоже заменят колбасу. Начнем с приготовления. К фаршу, у меня здесь полтора килограмма добавляю 2 лука, которые я измельчил с помощью блендера, добавляем 3 яйца, манку 3-4 столовых ложки, соль, 1 чайную ложку перца, по вкусу специи добавьте я добавил базилик, все хорошо перемешиваем и фарш готов...

лук и опушка то есть это считается нестандартные луковицы до одного сантиметра в диаметре. Другие две категории, они самые подходящие для посадки лука под зиму на репку. Из этого лука вырастает самая лучшая репка. Тот лук который покрупнее, это два сантиметра два с половиной, больше трех, это уже идет выборок, а 3 и выше, это все хорошо высаживать под зиму на зелень. Чем крупнее лук, тем больше вероятность того, что будет выпускать стрелку. Уже в следующем году выпустит стрелку и на ней появятся семена, а на репку такой лук не пригоден...

Сегодня мы с вами будем говорить о капусте. Капусту рубят щепки летят. Я вам посоветую как это делать очень быстро, чтобы вас не было проблем с помощью вот такого такого ножа. Режем пополам, вырезаем кочан чтобы потом не мешал, ставим вниз по направлению сверху-вниз. Очень быстро за пять минут вы пересечете ведро или большую кастрюлю . Перемешаем с морковью, солью утрамбуем, будет у нас квашеная. Вот на такую горку капусты, это получается 2 больших штучки, мы берем четыре таких тоже приличных морковки...

Добрый день! Сегодня будем готовить квас. Квас в домашних условиях приготовить очень легко и по вкусу он в принципе не отличается от того кваса который раньше продавали в бочках. Для этого рецепта нам понадобится:400 граммов ржаного хлеба, 2 чайные ложки таких сухих дрожжей, и 3 столовые ложки сахара и для начала. Хлеб у меня свежий я его запеку в духовке, чтоб он стал немножко румяненький. Будем подсушивать его при температуре 180 градусов примерно минут 10-15. Вот хлеб у нас поджарился, подсушился и стал тверденький, такой румяненький с краешков...