Усилитель вкуса - глутамат натрия; сладкая ложь или горькая правда?
Глутамат натрия, так же известный как: мононатриевая соль глутаминовой кислоты, пищевая добавка E621 Данный продукт используется в пищевом производстве. Почти на каждой фабрике по производству полуфабрикатов и готовой продукции! Имеет вид мелкокристаллического порошка, очень похожую на соль. Вкус специфический, часто называют " мясным". Опасен или нет? Давайте разберёмся! Если изучить вопрос, мы увидим, что по многочисленным данным интернета и книг с научно - биологическим уклоном и органической...