Tod Rave
Запеканка из макарон
Макароны - 200 г, масло сливочное - 50 г (0,25 пачки), молоко - 1,5 стакана, яйца - 3 шт., сахар - 0,5-0,75 стакана, соль - 20 г. Приготовление: Вскипятить 1 л воды, добавить соль. Отварить макароны. Переложить макароны в форму для запекания, добавить нарезанное кусками масло. Разбить яйца, добавить сахар. Смесь хорошенько взбить. Включить духовку, чтобы она прогрелась. Подогреть молоко. Добавить молоко в смесь из яиц и сахара и залить смесью макароны...
Куриный беф-строганов
Куриное филе – 600 г, сметана – 2 ст. л., томатная паста – 1 ст. л., лук репчатый – 2 шт., мука – 0,5 стакана, масло растительное – 2 ст. л., бульон – 1,5 стакана, соль - 20 г, перец черный молотый - 10 г. Приготовление: Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см. Слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски. Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Солим и перчим, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону. Куриное мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку...
Слоеные булочки "Сердечки" с сыром
Тесто слоеное дрожжевое/бездрожжевое - 450 г, сыр твердый - 100 г, кетчуп - 60 г, укроп свежий - несколько веточек, соль (по желанию) - 20 г, перец чёрный молотый (по желанию) - 15 г. Приготовление: Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Размороженное тесто раскройте и раскатайте в тонкий пласт. Полностью смажьте раскатанное тесто кетчупом с одной стороны. Посыпьте сверху натертым на крупной терке твердым сыром. Также дополните мелко нарезанным свежим укропом. А так-же посолите и поперчите...
Десерт "Яблочный Трайфл"
Сахар — 100 г (50 г - в пюре, 50 г - к орехам), вода — 50 мл., взбитые сливки — 300 мл., фундук — 100 г., яблоко — 5 шт,, ванильный стручок — 1 шт. Приготовление: Яблоки промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите их в кастрюлю. Затем добавьте к кусочкам ваниль, сахар и воду. Варите ингредиенты, помешивая, до мягкости. Когда яблоки остынут, превратите их в пюре, убрав ваниль...
