КоКОТница#ВСЁ_PROеду

Макароны(макарошки)- один из самых популярных "гарниров" в нашей повседневной кухне. Ну кто не любит макарончики с сыром или макароны по-флотски, с соусом болоньезе, да и просто с сахарком. Чаще всего в обиходе мы называем макаронные изделия общеопределяющим термином - макароны, не вдаваясь в подробности связанные с формой, содержанием и составом. У нас существует "народная классификация" :)) Существует и кулинарная классификация, в России она не особенно затейливая. По форме: нитеобразные, фигурные, трубчатые, лентообразные...

Новый год уже не за горами и скоро всем предстоит наряжать елки и готовить угощения. Ни для кого не секрет, что из года в год появляются новые тренды в оформлении елок. Кто-то придумывает тематическое оформление, кто-то цветовые схемы, елки наряжают для себя, для детей и даже для домашних питомцев. Ну а у меня предложение оформить елку не шариками, а всякими вкусняшками :) И не надо бегать в магазин за дорогими стеклянными игрушками. А уж как здорово будет потом разбирать эту елку, а главное вкусно...

Один раз в сутки суп должен быть в желудке! Формируем полезные пищевые привычки. Шутки шутками, а хороший супчик на обед - это залог здоровья вашего желудка и не только его, а вообще всего вашего организма. Наступили холода, пошел снежок и очень хочется хорошего нажористого супчика. Ну сами посудите...Одни только названия вызывают дерзкий аппетит: мясная солянка, мясной томатный суп с перловкой, щи с говядиной и квашенной капустой, рассольник с куриными сердечками, харчо, лагман....ну мы еще не одну статью на нашем канале посвятим супам...

Селедочка да под картошечку, да маринованная! Готовлю маринованную селедку всегда в больших количествах, потому что улетает с тарелок молниеносно. Одна из самых полезных и нужных нашему организму рыб. Дочитайте статью до конца и поймете насколько это бесценный продукт для организма, не только бесценный, но еще и доступный...это вам не фуа-гра. Вы наверняка замечали, что наши вкусовые предпочтения меняются в зависимости от сезона, погоды. Бывает, что заходишь в магазин за одними продуктами, а домой приносишь совершенно другие...

Дзен нам отключил хештеги, поэтому будем писать без них :) Узнали конечно?! Куда мы без голубцов?! Мы настолько привыкли видеть их на своем столе, что не задумывались ни разу (наверное) откуда же они взялись. А ведь история блюда далеко не самая последняя деталь в его приготовлении, сервировке, подаче. Ну что может быть проще- прокрутил мясо на мясорубке, сделал фарш, завернул в капустный лист и вот они родимые уже томятся в сотейнике. Но история этого блюда достаточно запутанная. Название появилось в 18-19х веках, когда на Россию имела большое влияние французская кухня...