ГурМания

Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!    Ингредиенты    Горбуша (свежемороженая) - 2 шт  Вода - 1 л  Соль - 5 ст.л...

Для приготовления курицы по-аджарски потребуется крупная курица. Разделай тушку вдоль по грудке. Посоли и поперчи с обеих сторон. Разогрей сковороду и растопи в ней сливочное масло. Выложи курицу в сковороду спиной кверху. Накрой курицу тарелкой меньшего, чем сковорода, диаметра и поставь на нее груз, например кастрюлю с водой. Убедись, что она стоит устойчиво. Обжарь таким образом курицу с двух сторон...

Вам понадобится: (4 порции) Шампиньоны 400-500 гр Лук 2-3 шт Растительное масло для жарки 100 мл

1. Диетический ужин: жюльен с куриной грудкой 🔸на 100грамм - 102.13 ккал🔸Б/Ж/У - 12.8/4.37/2.33🔸 Ингредиенты: Грибы 200 г (у нас шампиньоны) Куриное филе 250 г Репчатый лук (большой) 1 шт. Натуральный йогурт 150-200 г Сыр нежирный 100 г Соль, перец, оливковое масло Приготовление: Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности. Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать. Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе...

На 100грамм - 131 ккал 🔸 белки- 9 🔸 жиры - 3 🔸 углеводы - 14 🔸  Ингредиенты: круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина, идеально 50-60 гр яблоко (лучше сладкое) творог зернистый 100 гр пару орешков (на вкус). Приготовление: Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин...

У скумбрии своеобразный вкус, если вы приготовите ее по такому рецепту, то это будет любимой вашей рыбой. Рецепт на повседневный день, а также подойдет на праздничный стол!    Понадобится:  свежемороженая скумбрия - 3 штуки  репчатый лук - 1 шт.,помидорина-1 шт.  лимон -1 шт.  кетчуп - 2-3 ст. л.  майонез - 2-3 ст. л.  приправа к рыбе - по вкусу  соль и молотый черный перец - по вкусу  фольга    1. Разморозить скумбрию, почистить от внутренностей очень тщательно.  Помыть под проточной водой. Если...

Ребра можно запекать на решетке. В этом случае под решетку нужно поставить противень для того, чтобы в него стекал лишний жир.  Если вы запекаете ребрышки на противне, помните: на противень можно положить пергамент для выпечки или фольгу.    Время приготовления: 100 мин.+ маринование  Порций: 8  Сложность блюда: рецепты: потребуется:    1,5 кг свиных ребрышек  2 репчатые луковицы  2 зубчика чеснока,  2 столовые ложки меда  3—4 столовые ложки соевого соуса  2 столовые ложки томатной пасты  имбирь  соль и перец по вкусу    Как готовить:    1...

Сохрани рецепт этой вкуснятины!    Ингредиенты:    Свинина (шея) — 220 г  Картофель — 250 г  Масло растительное — для фритюра  Лук репчатый — 50 г  Чеснок — 1-2 зубчика  Масло растительное (для обжарки) — 90 мл  Помидоры — 90 г  Зелень (укроп и базилик) — по вкусу    Приготовление:    1. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.  2. На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину...

1. Салат с креветками и творожным сыром 🔸на 100 грамм - 56 ккал🔸Б/Ж/У - 7/2/2🔸 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● креветки (крупные) 180 г (отваренные и очищенные от панциря) ● сок 1/4 лимона ● зелень свежая 20 г ● огурец 120 г ● творожный нежирный сыр 100 г ● чеснок 1 зубчик ● соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить...

Итого на 100 грамм - 147.97 ккал:🔸 Белки- 8.72 🔸Жиры -10.50🔸Углеводы - 6.77 🔸  Капуста белокочанная - 400 гр. Фарш – 400 гр. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло для обжарки мяса Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Для заливки: Сметана – 6 ст. л. Яйца – 3 шт. Мука – 3 ст. л. Соль - по вкусу Сыр твердый – 50 гр. для посыпки Приготовление: Капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр...

1. Ленивые вареники 🔸на 100грамм - 183.73 ккал🔸Б/Ж/У - 13.1/1.9/28.93🔸 Ингредиенты: - 200 г творога - 1 яйцо - сахарозаменитель - 150 г муки - соль на кончике ножа Приготовление: 1. Творог смешиваем с сахарозаменитель, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар. 2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски. 3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки. 4. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия + еще 5 минут. 5. Подаем о сметаной или джемом...