готовим вкусно зимой и летом

Если вам больше 40 лет и вы живете в Великобритании, скорее всего, вы любите выпить. Исследование, проведенное аналитической компанией YouGov в 2015 году, показало, что матери, чьи дети уже выросли и покинули...

Россия обладает огромной территорией, которая простирается на весь Евразийский континент. Большая часть жителей страны проживает в западной части Европы. Поэтому культура питания в России находится под большим влиянием европейской культуры. В силу своего географического положения, климатических особенностей и других причин в рационе россиян присутствует большое количество мяса и масла. Русская кухня сформировалась относительно поздно во многом под влиянием Франции, Польши и Италии. Русские переняли особенности кухонь других стран, изменяя их под свои пищевые предпочтения...

Холодный суп под названием окрошка — традиционное блюдо русской кухни, которое идеально подходит для лета Это, вероятно, одно из самых удивительных блюд, которые вы когда-либо встречали. Окрошку можно приготовить не только на основе ферментированного напитка, который называется квас, но и, что еще более странно, с добавлением кисломолочных продуктов. Получается нечто среднее между супом и салатом. Окрошка — это вкусное, полезное и освежающее блюдо. Для начала давайте разберемся, что же такое квас...

В России поддерживается интересный обычай приема важных и почетных гостей: подавать хлеб-соль. Во время этой церемонии молодая девушка в традиционной одежде держит в руках поднос, на котором лежит расшитое орнаментом полотенце. На подносе — круглый хлеб, а на его вершине — соль в небольшой солонке. Гость, которому преподносится хлеб с солью, должен отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и с улыбкой съесть. При этом отказ от этой церемонии не соответствует нормам приличия. Эта традиция является показателем гостеприимства в России и означает выражение уважения к гостям...

Покупать огурцы опасно? Что вызывают бактерии, обнаруженные в зараженных испанских огурцах в Германии? Как защититься от возможного заболевания? Мы ответим на семь основных вопросов, на которые вы должны знать ответы. Люди боятся заболеть, поэтому они перестали покупать испанские огурцы, а продавцы изъяли их из продажи. В Германии после употребления зараженных огурцов умерли уже 14 человек. В Чехии зараженные огурцы были обнаружены только у компании Country Life, которая продает биопродукты. Сейчас...

в  Москве есть издание официальной советской поваренной книги под названием «Книга о вкусной и здоровой пище» — это такая иллюстрированная ода множеству тяжелых блюд, которые чаще всего ассоциируются у западной публики с русской кухней. В ранних изданиях этой книги, впервые выпущенной в 1939 году, приводились цитаты Иосифа Сталина и Лаврентия Берии, печально известного главы советской секретной полиции. В этой книге содержались рецепты щей, пельменей, вареников и холодца, который зачастую варили из свиных ножек, хвостов и ушей...

какие закуски распространены в России и Франции, а также некоторых странах Востока – Корее, Вьетнаме и Японии. Его особенно впечатлила популярная вьетнамская закуска, которая доказывает: вьетнамцы действительно едят все. И никакие маринованные огурцы «воинственного народа» не идут с ней в сравнение. В мире можно встретить самые разнообразные национальные кухни, многие народы имеют свою самобытную культуру и систему питания. В Китае есть древнее изречение: пельмени к вину — чем больше ешь, тем больше...

Не стесняйтесь играть с количествами, в зависимости от того, насколько интенсивный и горький вы любите свой горячий шоколад (я ошибаюсь на темной стороне). Винный элемент может звучать странно, но он добавляет великолепную, ягодную фруктовость напитку. Приготовление пищи 15 мин подается 2 1 ст. л. какао-порошка ¼ ч. л. молотой корицы 200 мл цельного молока 75 мл безалкогольного красного вина или сока бузины 1-2 квадратика темного шоколада, плюс немного лишнего, натертого на терке, чтобы украсить...

1 средняя, кислая выпечка яблока, очистить, удалить сердцевину, и разрезать на 8 клиньев, 85 г ароматный сыр – тот, который плавится хорошо, такие как раклет, Конте, или сыра "Грюер"., крупно натертый 2 белые булочки, разрезать пополам, крупно молотый перец Нагрейте духовку до 220C (200C Вентилятор) / Газ 7. В небольшую форму для запекания бросьте лук-шалот с оливковым маслом и обжарьте, поворачивая один раз, в течение 30 минут или до мягкости. Выньте из духовки и поставьте духовку на гриль. В маленькой...

Правда ли, что разные алкогольные напитки по-разному влияют на настроение? Почему напитки необычного цвета вызывают более сильное опьянение? Какое спиртное вызывает самое тяжелое похмелье? Я никогда не забуду ту жуткую вечеринку, на которую я пошла, когда еще была неопытной девчонкой-подростком. Там была музыка, бурное веселье и огромная ваза с фруктовым пуншем размером с пруд для уток. Наши вожатые решили, что будет прикольно сказать нам, что в пунш добавлен алкоголь. У пунша был какой-то странный прокисший привкус, источником которого, как оказалось, был ароматизатор с запахом бренди...

Большинство из нас в какой-то момент попадали в подобное положение. Голова раскалывается, тошнота, рвота, возможно, еще непонятные тревожные чувства. Похмелье представляет собой не очень приятную картину, но снова и снова, особенно в период праздников, мы не можем удержаться от злоупотреблений.  Хотя похмелье считается давно известным недугом, его анатомия не слишком хорошо известна науке. Очень мало нам известно о психологии, воздействии, предупреждении и лечении похмелья, вызванного употреблением алкоголя...

Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму. В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать...