Почему я всегда варю мясо и только потом жарю?
Привет, друзья! Вот захотелось вам горячей лапши с курицей или, скажем, сочной, вкусной шаурмы. Домашней, конечно же. Купили вы все ингредиенты, порезали, что надо, смешали и так далее. Настал черёд мяса. Как мы все обычно делаем? Режем кусочками, маринуем для лучшего вкуса и кидаем на сковордку, обжаривая до золотистости. Так делала и я бОльшую часть своей жизни. Пока в нашей семье не появился мамин муж, аля мой отчим (хотя де юре никаких взаимоотношений). И вот Виктор (имя изменено) с первого...