Рыба опасная и безопасная: какие сорта можно давать детям
Рыба – питательный продукт. Она полезна для растущего детского организма. Однако некоторые сорта содержат немалое количество ртути, поэтому кушать такую рыбу маленьким детям и беременным женщинам крайне нежелательно. Откуда в рыбе ртуть, и чем она опасна Ртуть в рыбе появляется из-за загрязнения воды предприятиями химической промышленности. Металл перерабатывается бактериями и превращается в метилртуть, которая легко поглощается и имеет свойство накапливаться в организме. Метилруть поглощается водорослями...