2 невероятных десерта
Черешня с шоколадным муссом и вафельной крошкой Ингредиенты: Способ приготовления: Шоколад темный растопить, добавить в него вафельную крошку. Полученную массу выложить в форму и заморозить. Сливки разбить пополам. Желатин замочить в холодной воде. Желтки перемешать с сахаром, первую часть сливок нагреть до 80 градусов. Заварить сливками желток. Немного заварить массу. В нагретую смесь добавить желатин и растворить его. Процеживая добавить массу в шоколад, немного охладить, вторую часть сливок взбить и добавить в массу...