Neurobiology is cool

За последние три года родилась и распространилась провокационная идея в области растениеводства. Сторонники этой идеи предполагают, что высшие растения имеют нервы, синапсы, эквивалент мозга, локализованного где-то в корнях, и интеллект. Поскольку в настоящее время в разных странах проводятся совещания по этой теме, эта идея привлекла внимание ряда сторонников, и было создано международное сообщество, посвященное "растительной нейробиологии". Стоит обеспокоится обоснованности этой концепции. Можно...

Реакция мозга на сахар определяется различными специфическими клетками в мозгу, включающими в себя нейроны, выделяющие концентрирующий гормон - меланин, и достигает кульминации в выделении допамина. Рост доступности и потребления вкусных продуктов питания является основным фактором роста ожирения и диабета 2-го типа в развитых странах. Многие из этих очень вкусных продуктов имеют сладкий вкус, потому что добавленный в них натуральный сахар содержит высокий уровень сахарозы. Существуют альтернативы сахарозе - искусственные подсластители, которые в 600 раз слаще и не содержат калорий...