Домашняя яичная лапша по итальянскому рецепту
Сегодня хотела бы рассказать о рецепте яичного теста из итальянской кулинарной книги. Яичная лапша намного вкуснее покупных макарон, а готовить ее не так уж и сложно. Хотя для меня лично, всегда было адским трудом замешивать тесто. Но, так как домочадцы захотели лапши, а под рукой оказался этот рецепт - я решила попробовать. Почему для меня процесс приготовления теста кажется таким ужасным? Однажды у меня на кухне произошел один случай: я насыпала муки и разбила на них яйца. И вот когда я взяла муки с края и хотела начать замес - яйца потекли...