Академия вкуса

Ингредиенты: ● Мука пшеничная 1,5 ст. ● Какао-порошок 4 ст.л ● Сода пищевая 1 ч.л ● Лимонный сок 1 ст.л ● Сахар-песок 200 гр. ● Масло растительное 1/4 ст. ● Ванильный сахар 0,5 пакетика ● Соль 1 щепотка ● Вода 200 мл. ● Растворимый кофе 0,5 ч.л. Приготовление: 1. В большой чашке смешать сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешать растительное масло с сахаром, добавить растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбить миксером до полного растворения сахара. Затем...

Ингредиенты: Для основы: Для творожной начинки: Растопленный белый шоколад 200 гр. Приготовление: 1. Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут. 2. Желатин замочить в 4 ст л холодной кипяченой воды на время указанное на упаковке. 3. В чашу блендера выложить творог, сливки и растопленный шоколад. В пульсирующем режиме довести массу до однородности и гладкости...

​Ингредиенты: Тесто: Приготовление: 1. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто). 2. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (любую по вашему вкусу)...

​Ингредиенты: Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером. 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). 4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10...

​Ингредиенты: Приготовление: 1. Взбить яйца с солью. 2. Соду добавить в кефир, размешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам. 3. Добавить муку, хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи. 4. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски (ветчину или колбасу) нарезать ломтиками. Все добавить в тесто и перемешать. 5. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой...