Chef Alex Rusakov

Полезно, со вкусом. Гречневый хлеб - 1 ломтик Авокадо - 0.5шт Киноа - 30-40гр Руккола и шпинат - 30гр Лосось - 60гр Яйцо - 1шт Заправка по вкусу Отвариваем киноа, выкладываем на тарелку. Авокадо чистим от кожи и семечки, нарезаем. Лосось режем тонкими слайсами. Гречневый хлеб обжариваем. Варим яйцо пашот. Выкладываем всё на тарелку, заправляем салат и кладем в центр. 🥗🍞🥑🥗🍞🥑🥗🍞🥑🥗🍞🥑🥗🍞

Залетаем в этот день с ПП-шечкой. Зеленый Салат со стейком брокколи и крем-муссом из авокадо. Брокколи свежая 1/2 куста Авокадо 1шт Сливочный (Творожный) сыр 60гр Сливки 20% 60гр Огурец свежий 1шт Салат по вкусу (у меня руккола и шпинат) 40гр Закидываем авокадо с сыром и сливками в блендер, капаем лимонный сок и солим/перчим. Измельчаем до состояния однородного крема. Брокколи отвариваем 2 минуты и кидаем на скороводку, смазанную оливковым маслом. Солим, перчим, кидаем веточку тимьяна. Обжариваем под крышкой с двух сторон до аппетитной корочки. Заправляем салат оливковым маслом или винным уксусом, с огурца снимаем тонкие слайсы экономкой, выкладываем сверху. Далее брокколи и крем-мусс из авокадо. Украшаем орешками по вкусу. Приятного аппетита! 🥦🥑🥦🥑🥦🥑🥦🥑🥦🥑🥦🥑🥦