Дарья Пшеничных

Простая горячая закуска из нежного филе свежей форели. Эта рыба идеально сочетается со вкусом и ароматом цитрусовых. Главное, нарезать ее тонкими ломтиками, чтобы быстрее промариновалась в апельсиновом соке, тогда на запекание у вас уйдет всего 10 минут. Гости останутся довольны и будут нахваливать! Необходимые ингредиенты из расчета на 5-6 порций: • свежемороженое филе форели (с хвостовой части или со спинки) – 550-600 гр; • соль и пряности по вкусу; • апельсины средней величины – 2 шт; • сок апельсиновый свежего отжима – 1 стак...

Для того чтобы заняться консервированием, вовсе не обязательно обладать навыками шеф-повара, поскольку большинство рецептов является вполне доступными. Особенно увлекательным для маринования является создание различных видов ассорти, которые придутся по вкусу всей вашей семье. Главная особенность этого блюда состоит в том, что для него применимы совершенно любые овощи, которые вы выращиваете на своих грядках. Рецепт маринада совершенно универсален, что позволяет использовать абсолютно любые сочетания овощей в одной банке...

Вам знакомо то чувство, когда вы хотите съесть “что-то вкусненькое” и получить немного удовольствия, но вам не хочется готовить или печь, слишком лениво выходить на улицу и что-то покупать. К счастью, я с удовольствием представляю вам решение нашей проблемы, в виде мороженого. Как сделать клубнично-банановое мороженое? Сначала нарежьте несколько сладких, спелых бананов и клубнику (шаг 1). Выложите их в один слой на противень, выстланный пергаментной бумагой и поместите в морозилку примерно на 2 часа...

Это довольно необычное блюдо привлекает неожиданным свежим вкусом, а потому станет излюбленным рецептом горячего для летнего праздничного стола. 500 г свиного филе нарежьте медальонами. Кусочки отбейте, натрите смесью соли и перца. На сковороде обжарьте в масле очищенную и нарезанную головку чеснока – таким образом, мы получим чесночное масло. В чесночном масле обжарьте свиные отбивные до румяной корочки. Обжаренное мясо сложите на противень, запеките в духовке минут 10-15, чтобы мясо стало мягче...

Хочу поделиться рецептом очень вкусного блюда. Ваша семья точно останется довольной! Список требуемых продуктов: — грамм 500 свежего филе индейки — пол стакана простой воды — средний пучок молодой зелени — 1 некрупная луковица — пару щепоток соли — пол стакана густой сметаны — рафинированное масло Как приготовить: 1. Хорошо вымойте подготовленный кусок индейки, затем обсушите ее и порежьте средними кубиками. 2. Нагрейте в глубокой сковородке рафинированное масло, выложите на нее нарезанную индейку и прожарьте до румяной корочки на среднем огне...

Маринованные томаты – хорошее подспорье для хозяйки. Их и в щи можно положить, и к отварной картошечке подать. Но что делать, если своих маринованных томатов вы не консервируете? Выбирать в магазине самые вкусные, конечно! Рассмотрите банку и её содержимое. По ГОСТ, томатов в банке должно быть никак не меньше 50%. Не стоит переплачивать за маринад – он ведь не главное в банке. Томаты будут вкусными только при том условии, что они подобраны по размеру – все примерно одинаковые, не очень крупные...

Для холодного времени года хочется сохранить воспоминания о лете в ароматах собранного урожая. Разнообразить стол можно вкусными заготовками из любых овощей и фруктов. Такие заготовки будут особенно полезны в период нехватки витаминов. Многим нравится готовить овощную икру, которую можно использовать как самостоятельное блюдо в качестве намазки для бутербродов или в качестве заправки к первым блюдам. Если есть желание, приготовьте вот такой вариант икры из овощей и яблок поздних сортов...

Фаршированные помидоры – это, в общем-то, вполне традиционное блюдо для осенней трапезы. Но в этот раз мы хотим представить вам особенный рецепт, который можно использовать и для приготовления блюда к празднику. Может быть, некоторые ингредиенты придётся поискать, кое-что покажется вам неожиданным, но поверьте – это стоит попробовать. Сварите 150 г длинного риса. На сковородочке без использования масла слегка поджарить по две ложки очищенных семечек и грецких орешков. Затем орешки и семечки со сковородки убрать, добавить капельку масла, поджарить немного чеснока...