Всё о еде |Идеи|Фишки|Рецепты|

Эта ярко-оранжевая восточная специя родом из Индии, где ее активно добавляют в разнообразную пищу, является мощнейшим натуральным лекарственным средством. Благодаря высокой концентрации в ней основного активного компонента куркумина, куркума обладает массой целебных свойств и излечивает от многих болезней. Куркуму уже более двух тысячелетий используют в лечебных целях индусы - одни из родоначальников натуральной медицины. В первую очередь, куркума является мощным естественным антисептиком и антибактериальным средством...

С таким блюдом, как картофельная запеканка, точное следование рецепту совсем не обязательно. Это как лего - вы можете легко заменить оливковое масло на сливочное или топленое, взять его больше или меньше, на свой вкус. Можно исключить сельдерей, взять вместо обычного лука красный или добавить к нему лук-порей. Можно добавить к фаршу морковку или помидоры. Можно еще добавить вина при обжаривании фарша. В общем, ориентируйтесь на свой вкус и на то, что любят ваши дети, если готовите для них. Я что-то...

Очень простая и безхитростная закуска в виде рулетиков из пекинской капусты с сосисками. Приготовить ее дело 5 - 10 минут. В итоге получается быстрое и вкусное блюдо, можно даже сказать ленивые голубцы...

Свинина запечённая в духовке Свинина запечённая в фольге в духовке получается всегда мягкой, сочной, нежной и ассоциируется с домашними уютными праздниками: днём рождения, рождеством или новым годом. Готовится это блюдо просто, но довольно долго. Хотя, пока запекается мясо, можно успеть сотворить несколько совершенных кулинарных шедевров, например, душистый гарнир или кисло-острый соус, который идеально дополнит трапезу! Свинина запечённая в фольге в духовке – вкусно и очень просто! Примерное...

Каждая современная хозяйка должна хотя бы немного разбираться в сырах. Понятно, что знать все 2000 сортов этого продукта невозможно, если вы не являетесь шеф-поваром французского ресторана, но иметь хотя бы поверхностное представление о сырах не помешает. Мы порой легкомысленно относимся к выбору сыра для приготовления разных блюд, и если бы итальянцы узнали о том, что в пицце мы используем твердые сыры, многие из них не одобрили бы наш выбор. Может, это и не так важно, какой сыр для какого блюда купить, было бы сытно и вкусно, а остальное мелочи...

В мире манго считается королем фруктов. И не спроста. Его окружает множество интересных легенд, историй и интересных фактов. 1. Название "манго" происходит от тамильского слово "mangkay" или "man-gay". Когда португальские торговцы поселились в западной Индии, они переняли название как "manga". 2. Дерево манго играет священую роль в Индии; это символ любви и некоторые считают, что дерево манго может исполнять желания. 3. В тропиках и субтропиках выращивается более 20 миллионов тонн манго. Индия - самый большой производитель манго...