Александр Симаков

Это самое легкое блюдо из серии закусок. Очень полезное и мне на вкус нравится – его с детства готовила моя бабушка. И очень дешевое. Отлично идет с рисом. В пост свекольная икра с рисом – неплохой вариант постного блюда. Продукты 1. 1 кг свеклы – 10 рублей (мелкую беру) 2. 250 грамм лука (3 небольших головки) – 2 руб.50 коп 3. Черный и красный молотый перец, 3 зубчика чеснока, соль – 1, 5 руб. 4. Растительное масло – 70-80 мл – 3 рубля (бутылка литровая сейчас стоит в «Магните 36 рублей) Итого: 17 рублей...

В своем блоге я буду давать не только рецепты мною приготовленных блюд, но и анализировать продукты. В этот раз тема – постные майонезы от различных производителей. За период Великого Поста я попробовал марки четырех производителей. Оказалось, что постный майонез не столь распространенный продукт. Первым был постный майонез «Здравье» саратовского жиркомбината. Покупал его в стеклобанке 950 грамм за 38 рублей и в мягкой упаковке 240 мл за 13 рублей. Это самая известная марка постных майонезов. Однако к середине Великого Поста «Здравье» исчезло с прилавков магазинов и я стал искать другие марки...

В этот раз приготовил очень простое постное блюдо из чечевицы. Но очень вкусное, питательное и дешевое. Чечевица богата белками и поэтому в пост, как и другие бобовые является выходом для человека соблюдающего пост. Из всех постных блюд, где присутствует чечевица, именно это мне нравится больше всех, несмотря, что оно самое дешевое. Продукты 1. Чечевица – 200 грамм на 10 рублей (как я уже писал можно купить 800-грамовую пачку нашей чечевицы «Воложка» за 40 рублей. Импортная будет стоить в разы дороже...

Готовится просто, но несмотря на не очень презентабельный вид – это вкусное и питательное блюдо. И не дорогое. Купил грибы спонтанно. Иду – вижу шампиньоны по 90 рублей за килограмм. Купил, а только потом придумал как и что из него приготовить. Продукты 1. Грибы (у меня были шампиньоны) 560 грамм на 50 рублей. 2. Лук 2 луковицы – 250 грамм – 2 руб.50 куп. 3. Макароны тонкие. Я взял дешевые спагетти – 150 грамм. Правда сварил сначала 500 грамм оказалось много. На лапшевник пошло меньше одной трети примерно 150 грамм...