Кухня Земли

Действие №1. Сыр натираем на средней терке. Если не хочется работать с теркой, можно быстро порезать его ножом, но нужно сделать это очень мелко. Действие №2. На сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его. Когда оно прогреется. Вбиваем куриные яйца, стараясь, чтобы желтки не растеклись, если вы хотите получить яичницу-глазунью. А можно, наоборот, растянуть их вилкой, получится яичница-болтушка. Действие №3. Когда белок схватится. Куриные яйца посыпаем сверху молотым черным...

Действие №1. Лаваш, если вы купили квадратный, обрежьте и сделайте из него круг. Действие №2. Натрите на тёрке сыр(по вкусу можете так же и плавленный,копчёный,сулугуни или брынзу брать) Действие №3. В форму выложите один лист лаваша и посыпьте сырком. Затем смешайте в отдельной ёмкости майонез и кетчуп. Действие №4. Выложите второй лаваш и на него намажьте наш соус )Таким образом ваша основа станет двойной с прослойкой из сыра, что позволит ей выдержать нагрузку в виде начинки. И так же посыпьте его сыром...

Действие 1. Приготовим ингредиенты по списку. Хлеб необязательно нужно брать свежий, подойдет и вчерашний, немного подсохший, он даже лучше подрумяниться и станет более хрустящим. Действие 2. Хлеб нарезаем на ломтики толщиной около 1,5 сантиметра. Слишком тонкие кусочки могут не удержать яйцо, и оно растекется по сковороде, испортив внешний вид блюда. Вырезаем в центре ломтика хлеба отверстие для куриного яйца. Действие 3. Это можно сделать ножом, но проще выдавить стаканом или вырубкой для печенья, если это будет фигурная формочка, то получится еще интереснее и красивее...

Начнём наше приготовление: Действие №1. Печенье савоярди измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь. Действие №2. Сварить и охладить кофе. Маскарпоне(или любой другой сливочный сыр) перемешать до однородного состояния, добавить сахарную пудру и кофе, хорошо перемешать. Действие №3. К ароматному маскарпоне добавляем крошку из бисквитного печенья и перемешиваем чтобы масса стала однородной. Действие №4. Из массы формируем одинаковые шарики, примерно по двадцать - тридцать грамм Действие №5...

Сегодня будем готовить вкусные сырные палочки! Действие №1. Натрите сыр, выдавите в него чеснок. Действие №2. Смешайте с зеленью. Действие №3. Лаваш нарежьте полосками удобной ширины. Действие №4. Заверните в него начинку, оберните два раза. Действие №5. Каждую палочку обваляйте в яйце и сухарях. Действие №6. Обжарьте с двух сторон до "румяности". Ура! У вас получились вкуснейшие сырные палочки! Приятного аппетита! Ингредиенты на 10 порций: - Твёрдый сыр - 100 грамм - Лаваш тонкий...