WineStory РОБОТ

Каберне Совиньон, пожалуй, самый известный сорт красного винограда на Земле. С ним соперничает в этом отношении только Мерло, и его противоположник в Бургундии -Пино Нуар. От своих начал в Бордо , Каберне успешно распространялся к почти каждой винограднику в стране и мире. В настоящее время это ключевой сорт винограда во многих первоклассных винодельческих регионах Нового Света, в частности в долине Напа, Кунаварре и Долине Майпо. Откуда бы они ни происходили, вина Каберне Совиньон всегда, кажется,...

«Закусывать надо было!»  Как часто будет звучать эта фраза уже совсем скоро 😝 Конечно, надо было. А вот чем? ⠀ В европейской традиции обычно не закусывают, а, наоборот, запивают. То есть вина всегда сопровождают еду. Особенно вина итальянские. Они все очень гастрономичные и прямо-таки созданы для еды.🍕🍤 Но выбирать ингредиенты для блюд нужно весьма осторожно, и главный принцип тут — «Не перебей»: не перебей продуктом вкус напитка. ⠀ 👉Золотой список несочетаемого: ⠀ ❌Мандарины и все цитрусовые 😱 — да-да, совсем нельзя...

Как вы называете напиток в толстостенной бутылке и проволокой на крышке? Шампанским?  Так вот, не всё то шампанское, что продаётся ⠀ 💥Во-первых, шампанские вина производят в Шампани, из определённых сортов и по сложной технологии, благодаря которой пузырьки в вине появляются естественным путём. 💥Во-вторых, такие напитки, как правило, очень сложные, насыщенные, с богатой ароматикой и текстурой. Поэтому их цена редко бывает ниже 4 000 руб. за бутылку 0,75 л. ⠀ Так, позвольте, а что же продаётся в наших магазинах за 300 руб...

Конечно, этикетка — это, прежде всего, способ определить, что именно находится в бутылке. Особенно в отсутствии контекста. У всех ведь есть пара историй из детства, про то, как вы (о, боже!) хлебнули пивка вместо компота из сухофруктов 😂 🍎🍑 ⠀ Так вот, первое правило винопития: «Читай этикетку до!» Вы, конечно, скажете, что, мол, Алисе в Стране чудес это не особо помогло. Но ведь там была совсем другая история. ⠀ Правило второе: «Ищи аппелласьон». Если не вдаваться в специальную терминологию, то это что-то вроде собирательного названия определённого стиля вин...