Свой Повар

Лимонный сок — 40 мл Приготовление: 1. На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты. 2. Кориандр, гвоздику (по 1 ч. л.) просеиваем через сито, имбирь мелко режем (или мелем в той же мельнице) и всё перемешиваем, добавив корицу. Всего должна получиться 1 ст. л. пряностей. 3. В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси...

Хачапури-очень популярное грузинское блюдо! Которое представляет собой,лепёшку с рыбой.мясом или сыром!На первый взгляд очень простое и довольно аппетитное,так и есть! Ингредиенты: ● Готовое дрожжевое тесто — 500 г ● Сулугуни — 250 г ● Яйцо куриное — 4 шт. ● Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт Приготовление: 1. Натри сыр. 2. Тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется. 3. Внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края...

Эти творожные кексы,точно удивят ваших родных и близких.Их очень любят дети.Рецепт довольно прост. Ингредиенты: • 150 г муки • 150 г сахара • 130 г творога • 70 г масла • 2 яйца • 1⁄2 ч.л. разрыхлитель • сахарная пудра для посыпки Творог необходим довольно жирный, я использовала однородный магазинный творог 9% жирности, если у вас есть творог еще жирнее, то это даже лучше. Если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито...

Перед Вами закуска, рецепт которой привезен из Греции. Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце навсегда. Прелесть закуски в том, что она совершенна в плане адаптации к российскому застолью. Это блюдо мы заказывали при каждом застолье, и оно никогда не приедалось. И конечно, это просто потрясающая закуска к спиртным напиткам. У греков это УЗО (Ούζο), все та же водка, настоянная на анисе. В Греции мы были дважды. На острове Корфу и на знаменитом трезубце Халкидиках. На Корфу нам подавали эту закуску с томатами в составе, на материке более популярна закуска без помидор...

2. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. 3. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). 4. Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. 5. Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите...

1. Порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. масле около пяти мин. до размягчения, остудите. 2. Соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите. 3. Раскатайте в прямогульник слоеное тесто, переложите в формочку и проколите в некоторых местах вилкой...

Вода — 400 мл Приготовление: 1. Малину при необходимости разморозить. Измельчить в блендере. К измельченной малине добавить 100 мл воды. Процедить малиновый сок через ситечко. 2. Малиновый жмых, который остался после процеживания, поместить в кастрюльку, залить 300 мл воды. Добавить сахар, хорошо перемешать и проварить 10 минут. 3. Процедить малиновый отвар и добавить к нему манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки...

Готовятся такие сочни достаточно просто, а вкус как у булочек "лакомка" из детства ! Ингредиенты (на 16 шт): Тесто: • Масло сливочное –100 гр.; • Сахар мелкий – ½ стакана; • Яйца – 1 шт.; • Сметана – ½ стакана; • Мука – 2 стакана; • Разрыхлитель – 2 ч.л.; • Соль – щепотка; Начинка: • Творог – 350 гр.; • Сахар – 2 ст. л.; • Манка – 1 ст. л.; • Яйцо (белок) – 1 шт.; • Сметана – 2 ст. л.; Для смазывания: • 1 желток; Стакан 250 мл! Готовим так: 1.Масло достаем из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо)...

Очень вкусное и в тоже время необычное блюдо.Простое в приготовлении и удивит как и гостьей так и родных!Просто и очень вкусно! Ингредиенты: • Картофель 400-450 грамм • куриный фарш 200-250 грамм • лук 1 штука • чеснок (зубчик)1 штука • яйцо 1 штука • мука 2-3 ст. ложки • сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм Готовим так: Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности...

Вкусные и в тоже время необычные картофельные котлеты с сыром!Порадуют любую семью,очень вкусное блюдо,а главное не займёт много времени в приготовлении. Нам понадобится: - 500 гр вареного картофеля - 1 маленький зубчик чеснока - 1/2 чашки муки - 2/3 чайной ложки разрыхлителя - 1/2 ч.л. соли - 120 гр сыра фета - 2 пера зеленого лука - петрушка или кинза ( 1 пучок) - 1 большое яйцо - 1/4 чашки молока - перец по вкусу Приготовление: 1.Картофель отварить в подсоленной воде до полной готовности. Слить воду, остудить картофель...

Ингредиенты: Масло кунжутное — 1 ст. л.(для смазывания блинчиков) Масло растительное — 2 ст. л. (для жарки) Для теста: Мука пшеничная — 2,5 чашки (360 г) Вода — 450 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Лук-резанец зеленый — 1 пучок Соль — 1 ч. л. Приготовление: 2. Вылить воду в кастрюльку или обычный чайник и довести до кипения. Дождаться, когда перестанет кипеть, затем влить горячую, но уже не кипящую воду, в муку и быстро размешать лопаткой. Немного остудить тесто и поместить на столе до эластичности...

Необычный и простой рецепт макарон.Хорошо подойдёт либо на обед ,либо на ужин. Ингредиенты: Фарш — 500 г Помидоры — 300 г Бульон — 2 стакана Макароны — 300 г Сливочное масло — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Молоко — 3/4 стакана Твердый сыр — 200 г Соль — 1/2 ч.л. Молотый перец — 1/2 ч.л. Приправа "Тако" — 1 упаковка Приготовление: 1.Разогреть сковороду с небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла на умеренном огне. Выложить в сковороду фарш и обжарить, помешивая время от времени, пока не выпарится жидкость из фарша...