общенациональное органическое земледелие будет проблематичным для климата.
Органическое земледелие намного лучше для здоровья почвы, чем обычное возделывание, но не всегда для климата. Переход на 100% органические продукты может сэкономить пятую часть выбросов парниковых газов на сельскохозяйственные культуры, фрукты и овощи. Но фермеры также будут получать значительно меньше урожая с помощью органического земледелия. Исследователи изучили этот сценарий для Англии и Уэльса: там спрос должен был бы покрываться за счет вредного для климата импорта продовольствия из-за рубежа...