Чайная №1

Настоящий кофе легко испортить неправильным хранением. Многие держат зёрна в холодильнике или в открытой банке и потом удивляются: «Почему кофе стал безвкусным и плоским?» На самом деле аромат и вкус кофе зависят не только от сорта и обжарки, но и от того, как именно вы его храните. 1. Главные враги кофе Кофейные зёрна теряют вкус под действием: 👉 Именно поэтому хранить кофе в открытом пакете или холодильнике — плохая идея. В холодильнике зёрна впитают все посторонние запахи, а при конденсации появится влага...

В Японии чай — это не просто напиток. Здесь он стал настоящим искусством, философией и способом общения. Японская чайная церемония (тядо или тяною) поражает своей красотой и гармонией. Но знаете ли вы, что в её основе вовсе не чай, а нечто более глубокое? 1. Суть чайной церемонии Главная цель — не утолить жажду и не насладиться вкусом, а достичь состояния внутренней гармонии. Чашка чая становится инструментом для медитации и общения «душа к душе». 2. Символика простоты Чайная комната традиционно маленькая, с низкими дверями, куда нужно входить, склонившись...

Многие уверены, что знают о чае всё. Но я собрал 5 фактов, которые ломают привычные представления об этом напитке. Например, знали ли вы, что чёрный и зелёный чай — это листья одного и того же куста? Но есть много других удивительных фактов, которые я с радостью поделюсь с вами в этом посте. Продолжайте читать, и вы точно удивитесь! 1. Чёрный и зелёный чай — один куст, разная технология Все традиционные чаи — чёрный, зелёный, белый, улун, пуэр — происходят от одного растения Camellia sinensis...

Думаете, для латте нужна дорогая кофемашина? На самом деле приготовить его можно даже с обычной туркой и миксером. Я расскажу вам, как сделать напиток, который не уступает кофейне. Пошагово и без лишних сложностей! Что вам понадобится: Латте — это кофе на основе эспрессо. 👉 Личный совет: даже если у вас нет кофемашины, попробуйте гейзерную кофеварку или аэропресс. Они дают более насыщенный вкус, чем растворимый кофе или обычная турка. Молоко должно быть подогрето до 60–65°C. Выше греть нельзя — оно «сгорит», появится неприятная горечь...

Как-то несправедливо, что пакетики всегда ассоциируются с низким уровнем качества. Есть лучший в мире пакетированный чай. Красивый. Дорогой. И по-настоящему классный. Теперь он доступен везде. В офисах...